本格手打「長平あらびきそば・長平うどん詰め合わせ」からっ風が吹き抜ける上州・群馬県館林。この乾燥した気候風土が麺づくりに適し、昔から連綿と育まれてきました。「長平あらびきそば・長平うどん」を製造するクリタ食品は、現在三代目が継承する老舗です。「長平うどん」は厳選小麦100％と天然塩を使用し、じっくりと熟成させ鍛えぬいた麺だけがつくるコシの強さ・喉ごし・歯ごたえが絶品です。「長平あらびきそば」は北海道契約栽培の最高級そばを極荒と普通荒の2種類に挽き分けたものを混合して打ちます。荒挽きの名にふさわしく、田舎そば独特の白と黒の点々が浮き立つ、そば本来の醍醐味が味わえる逸品です。喉ごし・歯ごたえはもとより、そば粉の持つ豊かな風味と香りを存分に味わえる七割そばです。いずれも手打ちした直後に急速冷凍し、保存剤等は一切使用せず、新鮮さをそのまま封じ込めています。本格手打「せいろそば」は同じく北海道産の最高級そばの表皮を完全に取り除いた“むき実”を16回の低回転で丁寧に挽きました。グルテン等の人工的なつなぎは一切使用していません。真っ角に包丁切りした江戸前そば独特の歯ごたえのある食感をお楽しみください。※　年末年始のお届けについて　※・年内お届け：12月28日まで・年始お届け：　1月8日から【お届け期間】通年【お届け内容】●「長平」あらびきそば・うどん詰め合わせ・簡易包装…長平あらびきそば140g×5、長平うどん150g×5、特製つけ汁350cc×2・桐箱入り…長平あらびきそば140g×5、長平うどん150g×5●「長平」あらびきそば・せいろそば詰め合わせ長平あらびきそば140g×5、長平せいろそば140g×5、特製つけ汁350cc×2★賞味期限：冷凍3ヶ月、解凍後はなるべく早くお召し上がりください。クール宅急便（冷凍）にてお届けいたします。【送料】全国一律　送料込み

なめらかな舌ざわり、ツルッとした喉越しの良さ、そしてシコシコとしコシの強い歯ごたえが人気の本葛使用の坂利の手延べ葛そうめん。材料は、国産の小麦粉、食塩、本葛粉、ゴマ油。使用する本葛は、造り酒屋が2軒あり、水に恵まれた大宇陀で300年続き、文豪「谷崎潤一郎氏」も逗留したという老舗の本葛を用いています。油については、バージンオリーブオイルなどが生で飲めるのと同じように、使用している極上の薄口ごま油もそのまま飲むことができ、麺の仕上がりも大変良く、安心して召し上がっていただけます。様々なマスメディアに取り上げられているお墨付きの一品を、どうぞお楽しみ下さい。※　年末年始のお届けについて　※・年内お届け：12月29日まで・年始お届け：　1月8日から※ 必ずご確認下さいませ。 ※『 九州・北海道 』へのお届けは上記お届け日よりプラス1日かかります。【お届け期間】通年【お届け内容】約2kg（40束）、紙箱入り【賞味期限】常温2年間【配送】常温便にてお届けします。【送料】全国一律　送料込み

越前の直営そば農場で、そば作り38年の三代目が種まきから収穫まで、全て手がけたそばの里でしか味わえない貴重なおそばです。越前の地でとれたそばは、香り、風味が全く違います。挽き方も独自の「一本挽き」というそばの皮の部分から芯の部分まで全部挽く挽き方により、栄養価も高く風味味のよい昔からの懐かしい田舎のそば味、そして、その味を一層引き立てるのが削り節から炊き上げた自家製つゆ。本物の蕎麦の香りと甘みをお楽しみいただけるここでしか味わえないこの味を、存分にご堪能くださいませ！※　年末年始のお届けについて　※・年内お届け：12月29日まで・年始お届け：　1月8日から【お届け期間】通年【お届け内容】生そば2食（200g）×3／計6食、つゆ（1箱：6袋入）、そば茶80g×1袋【賞味期限】冷蔵15日【配送】クール冷蔵便でお届けします。【送料】全国一律　送料込み

冷麺の故郷，朝鮮半島の平壌と同様の北緯40度にある盛岡市。この自然環境と郷里平壌へ思いを馳せながら作った本場料理人が日本人好みの盛岡冷麺を世に広めました。厳選したデンプンだけが生み出す麺の程よいのどごしと歯ごたえ。8時間煮込んだ薄味なのにコクのある特製スープ。そして100％韓国産とうがらしを使った特製キムチ。また、保存添加物無しのこだわりよう。この絶妙なバランスが「やまなか屋」の自慢です。冷麺通を自称されるかたも必ず満足していただけるオススメの逸品です。※　年末年始のお届けについて　※・年内お届け：12月28日まで・年始お届け：　1月8日から【お届け期間】通年【お届け内容】麺、スープ、キムチ、特製チャーシュー、燻製たまご、甘酢漬けきゅうり、すりゴマ各6食分入り★賞味期限：冷蔵15日クール宅急便（冷蔵）にてお届けいたします。【送料】全国一律　送料込み

栗駒山系の地下水と厳選した小麦粉を使い、仕込みから仕上がりまでの4日間、熟練職人が熟成具合を肌で感じ、生地と対話しながらすべて手作りで作ります。白魚のような、透き通る美しさ、絹のように、艶やかでなめらかでありながらコシの強い歯ごたえが稲庭絹目うどんの身上です。稲庭うどんは、350年も前から、その味には高い評価をいただいて参りました。素材選びから、製法にいたるまで、常に厳しい目でより良いものを追求し続けてきましたが、その根底に脈々と流れているのが先人たちの思い。稲庭うどんは、地元14社の品評会で最高得点を獲得したお墨付きの逸品です！是非、ご賞味ください。※　年末年始のお届けについて　※・年内お届け：12月29日まで・年始お届け：　1月8日から【お届け期間】通年【お届け内容】180g×6束、紙化粧箱入【賞味期限】常温2年間【送料】全国一律　送料込み

四国こんぴらさんのお土産物屋でにぎわう参道筋に、一際目立つ信楽狸。観光地にお店を構えながら、味は正真正銘の讃岐うどんというのが創業三十余年「宗家金毘羅饂飩　狸屋」。頑固なまでに製法にこだわる讃岐うどん専門店「讃岐狸屋」の人気商品のセットです。スパイスの効いたカレーうどんつゆ、肉の旨味がきいた肉うどんのつゆ、定番のざるうどんつゆとストレートつゆコシのある麺とそれぞれのつゆを合わせて、お好みの味をお楽しみいただけます。※　年末年始のお届けについて　※・年内お届け：12月26日まで・年始お届け：　1月10日から【お届け期間】通年【お届け内容】麺　240g×4袋（8人前）、カレーうどんつゆ150g×1袋、肉うどんつゆ150g×1袋、ざるうどんつゆ60ml×4袋、ストレートつゆ300ml×2袋【賞味期限】常温2ヶ月、開封後即日【アレルギー特定使用原材料5品目】乳・小麦【配送】通常便にてお届けします。【送料】全国一律　送料込み

品評会では、農林水産大臣賞などを頂くなど、数々の賞を受賞している「さぬき麺業」が作るこだわりの逸品！手軽に短時間で茹で上がるのに味わいはまさに本格派。ざるは、つやつやとした透明感のある麺で喉越しがよく、ぶっかけは歯ごたえある麺でうどん通にもご満足いただける本場のさぬきうどんです。ざるは茹で7分の早茹で麺、ぶっかけも10分と短時間で茹で上がる、本場讃岐のざるうどんとぶっかけうどんセットをご堪能ください。※　年末年始のお届けについて　※・年内お届け：12月26日まで・年始お届け：　1月10日から【お届け期間】通年【お届け内容】麺220g×5袋（ざる×2袋、ぶっかけ×3袋）、つゆ20 ml×10袋【賞味期限】常温30日、開封後、要冷蔵2日間【アレルギー特定使用原材料5品目】小麦【配送】通常便にてお届けします。【送料】全国一律　送料込み

創業23年、口コミでその美味しさが広まり、数々のメディアで紹介される、亀城庵の本格派讃岐うどん。原料は、うどん用小麦粉として評価の高い豪州産ASW種主体の独自配合の粉、塩は海水成分に近づけるために、塩と天然にがりを用いました。製法は練り、鍛え、圧延の工程の中に2度の熟成、そして乾燥は長時間冷風乾燥により練りから3日かけて作った半生うどんです。茹で上げて水洗いすると、真珠のように輝く、しなやかなコシのあるうどんになります。ざるで食べると一層美味しさが引き立ちます。※　年末年始のお届けについて　※・年内お届け：12月26日まで・年始お届け：　1月10日から【お届け期間】通年【お届け内容】半生さぬきうどん（並切）300g×9袋、亀城庵（希釈用）つけつゆ20ml×27袋／（約27人前）【賞味期限】常温60日【アレルギー特定使用原材料5品目】小麦【配送】通常便にてお届けします。【送料】全国一律　送料込み

豊かな自然に囲まれた紅花の里、山形は月山の麓に玉谷製麺所があります。ここで使われるそば粉は、すべて石臼挽きによる自家製粉で、挽き立てのそば粉を使用しています。「そば」は、杉板で作られた素朴な木箱に食べごたえのある太めの田舎そばをたっぷりと盛り付け、ざるそばの要領でいただきます。山形に古くから伝わるそば文化で、今でも山形のおそば屋さんの代表的なメニューです。板そば用の木箱は、最上川を見晴らす出羽丘陵から産出される西山杉の根元の部分（伐根）を使った職人の手作りです。木箱は使い終わったら洗って乾かしておくと何回でも使えます。ほのかな杉の香りとともにいただく野趣豊かな「板そば」をご堪能ください。手打ちのざるうどん「麦切り」も板そばと同様に山形を代表する人気メニュー。「麦切り」という名前は、小麦粉でつくる手打ちの包丁切りから由来しています。「生わさび」は、山形県山辺町の山間にある作谷沢地区で作られたもの。作矢沢地区は、豊富な湧き水に恵まれた「湧水の里」としても知られており、この豊かな水資源を利用した”わさび田”で、通年栽培しています。生わさびならではの濃厚な味、鮮烈な香りと辛味をおそばと一緒にお楽しみ下さい。※　年末年始のお届けについて　※・年内お届け：12月30日まで・年始お届け：　1月7日から【お届け期間】通年【お届け内容】（6食分）生・月山そば450g×1、生・月山麦きり450g×1、月山麺つゆ（ストレート）70ml×6、生わさび（山形県山辺町産）【賞味期限】冷蔵7日【配送】クール冷蔵便にてお届けします。【送料】全国一律　送料込み

なめらかな舌ざわり、ツルッとした喉越しの良さ、そしてシコシコとしコシの強い歯ごたえが人気の本葛使用の坂利の手延べ葛うどん。吉野葛うどんは吉野葛を加え、伝統的な手法と技法により作られています。奈良県吉野地方の深い山間では、万葉の時代から葛ふじの根を掘り、食の材としてきました。葛ふじを丹念にたたき、雪の降る中で冷たい水にさらし、さらに凛とした 冷気の中で乾燥させると、上質の澱粉が誕生するのです。南北朝時代、後醍醐天皇が京都から吉野の地に入られた折りには、「吉野 葛湯」、「吉野葛うどん」によるもてなしを受けられ大そうお喜びになったと言い伝えられています。冷やしても温かくしても、美味しく召しいただける葛うどんは、一年を通して先様に喜ばれています。※　年末年始のお届けについて　※・年内お届け：12月29日まで・年始お届け：　1月8日から※ 必ずご確認下さいませ。 ※『 九州・北海道 』へのお届けは上記お届け日よりプラス1日かかります。【お届け期間】通年【お届け内容】ご自宅用2kg（簡易包装）【賞味期限】常温1年【配送】日本通運：常温便にてお届けします。【送料】全国一律　送料込み