この時期まで寝かせた大吟醸2種類は、 米の違い、酵母の違い、そのかけ合わせの違いを 味わいとして飲んで頂きたい。 天明　大吟醸　美山錦（赤ラベル：香醇タイプ） 天明　大吟醸　五百万石（青ラベル：芳醇タイプ） 蔵元コメント　 赤の天明　今年の特徴 含み香を感じます。しっかりした味です。　 使用原料米 麹米：兵庫山田錦　/　掛米：長野　美山錦 精米歩合 麹米：40％　/　掛米：45％ 使用酵母   日本酒度 ＋2 酸度 1．3 アミノ酸度   アルコール度 17．9％     保存方法 及び 宅配方法 要冷蔵 配送方法の選択は クール便料金表より必ずクール便を選択の上、クール便配送をご指定下さい。

要冷蔵ご注意！生酒です。外気温高温季節中、配送方法の選択はクール便料金表よりクール便を選択の上、クール便配送をご指定下さい。　発酵が完遂し糖がよく切れ、米の旨味を引き出しながらしっかりとした酸をベースにしたアルコールの甘味を感じ、ふくよかでありながらシャープな味わいで、ともかく切れのよいお酒に仕上がっている。澱引きしない瓶の中では澱がかなり舞っているこの状態の生原酒を一年中出荷してくれる貴重な存在のお酒。冷で飲むのも大変よいが、この状態のお酒を燗するのは何かもったいない気もするがぜひ燗してみて下さい。冷では味わえない非常にバランスの良い辛口のお酒が味わえます。

常温か、お燗で飲むのがこのお酒の良さが解ってくる秘訣。保存管理さえ良ければどんどん熟成され旨味を増し、お酒は新しければ良いもの、とは、一線を隔するお酒です。熟成されたお酒の良さ、凄さが解ってくる。端麗辛口とは違う飲み応えのあるお酒です。

3年熟成させた純米酒　原料米　　　　 山田錦、五百万石精米歩合　　　 60％日本酒度　　　 ＋6酸度　　　　　 1．6アルコール度　 15．7％

1800mlサイズはコチラから香りスッキリ、ほのかな甘さ梅乃宿　ゆず酒酒蔵名梅乃宿酒造所在地奈良県葛城市東室27原材料柚子、日本酒、醸造アルコール、果糖製造責任者高橋幹夫 アルコール分8% ※未成年者の飲酒は法律で禁止されております。当店では未成年者への酒類の販売をしておりません。お客様のご年齢をご記入ください。　ハイハイ〜、待ってました！見事にやってくれました♪「梅乃宿の梅酒」や「あらごし梅酒」なんかを世に送りだす梅酒界のスーパースター、梅乃宿酒造。酒蔵名にまで「梅」の文字が入ってるくらいですから、ココが造るものは間違いないんです。　そんな梅乃宿酒造からビッグニュースが！！なんと、今や大人気の「ゆず酒」を発表したんです。　早速、酒蔵にお邪魔し、発売前の「ゆず酒」をチビっと試させていただいたところ、「う〜ん、最高！」と唸りました。　四国のゆずと、梅乃宿の日本酒の相性がこんなに素晴らしいとは驚きです。ロックグラスに氷を浮かべて注ぐと、フワリとゆずの香りが立ち上がり、一口飲むとその優しい酸味と甘みにたっぷりと癒されます。　販売店限定、少量生産の貴重なゆず酒です。 ※このバロメーターは柚子酒の持つ性格をわかりやすく示したもので品質の優劣を示したものではございません。 > 酒造 >梅乃宿酒造

昔ながらの甘口酒を意識したものとはいえ、甘さは軽やかで、適度な酸があり、味を引き締めています。香りは涼やか、トロピカルな香りが感じられ、口に含むと、米の旨みがじわーっと広がり、長い余韻をお楽しみいただけます。酒名の『寿喜心』は、初代が“酒を飲む喜び”を表して命名したものです。商　品　情　報原材料名米、米麹度数16度以上16.9度未満酸　　度1.3日本酒度-0.5精米歩合50％使用米山田錦製造年月平成20年10月化粧箱あり産地・蔵元愛媛県西条市・首藤酒造

720mlサイズはコチラから香りスッキリ、ほのかな甘さ梅乃宿　ゆず酒酒蔵名梅乃宿酒造所在地奈良県葛城市東室27原材料柚子、日本酒、醸造アルコール、果糖製造責任者高橋幹夫 アルコール分8% ※未成年者の飲酒は法律で禁止されております。当店では未成年者への酒類の販売をしておりません。お客様のご年齢をご記入ください。　ハイハイ〜、待ってました！見事にやってくれました♪「梅乃宿の梅酒」や「あらごし梅酒」なんかを世に送りだす梅酒界のスーパースター、梅乃宿酒造。酒蔵名にまで「梅」の文字が入ってるくらいですから、ココが造るものは間違いないんです。　そんな梅乃宿酒造からビッグニュースが！！なんと、今や大人気の「ゆず酒」を発表したんです。　早速、酒蔵にお邪魔し、発売前の「ゆず酒」をチビっと試させていただいたところ、「う〜ん、最高！」と唸りました。　四国のゆずと、梅乃宿の日本酒の相性がこんなに素晴らしいとは驚きです。ロックグラスに氷を浮かべて注ぐと、フワリとゆずの香りが立ち上がり、一口飲むとその優しい酸味と甘みにたっぷりと癒されます。　販売店限定、少量生産の貴重なゆず酒です。 ※このバロメーターは柚子酒の持つ性格をわかりやすく示したもので品質の優劣を示したものではございません。 > 酒造 >梅乃宿酒造

当店注目銘酒”駿”の20BY新酒！酒造好適米『五百万石』を65％まで磨き上げて丁寧に醸した本醸造の新酒です。今年も昨年以上にすばらしい出来栄えで自信を持っておすすめ致します。フルーティーな香りに、深くふくらみのある旨みを感じ、駿の持ち味である柔らかな旨みが同居するバランスの良い酒です。香りも落ちついていてイソアミル系の穏やかな芳香で、飽きないですいすい飲めるお酒です。CPの高い逸品です！ 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アルコール度 五百万石 65％ ＋5 1．6 15〜16

おすすめの1本！幻の酒米『愛山』を100％使用して醸された吟醸酒です。この蔵元さんでは、愛山を使い初めて4年が立ちました。大部「愛山」の特性が解ってきたと思います。以前までは、純米で商品化してきましたが、今年より初のアルコール添加です。香りとキレが良く、バランスもすばらしい。飲み飽きることなく料理との相性もいいです。 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アルコール度 愛山 50％ ＋5 1．3 15〜16

当店推薦純米吟醸！『山田錦』を使用して50％まで磨き上げた純米吟醸です。爽やかな立ち香ですが、綺麗で透明感のある爽やかな口当たりに、含むとふくらみがあり芳醇な味わいの中に柔らかな甘みが花開き、酸味が後味のキレを引き立ててくれる逸品です。食中酒としてどうぞ！取扱店限定の駿です。 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アルコール度 山田錦 50％ ＋3 1.9 15〜16％