■商品について富山県氷見産の極上田作りです。　田作り購入のポイントは・美しいくろがね色をしているか・焼けてないか・よく乾燥しているか・サイズがある程度揃っているか・魚体がピンとまっすぐのびてるか ちゅうトコなんですけど、この商品はその辺ばっちりクリアーしてる極上品でございます。田作りごまめは五万米とも書く豊作の縁起物、ぜひ手作りでお正月のお膳にお揃え下さい。※この商品は調理が必要です■商品詳細[賞味期限]　約一ヶ月[原材料]　片口いわし[内容量]　50g[生産地]　富山県（氷見）[お買上の目安]　2〜3人前[ギフト対応]　対応不可[発送方法]　

商品名 お餅屋さんが作った　こだわりの特選お餅　5種セット 原材料 よもぎ餅・・・もち米、蓬（よもぎ）そば餅・・・もち米、そば粉きび餅・・・もち米、黍（きび）白餅・・・もち米豆餅・・・もち米、大豆、食塩 商品規格 よもぎ餅300g×1袋（5個程度）そば餅300g×1袋（5個程度）きび餅300g×1袋（5個程度）白餅500g×1袋（7個程度）豆餅500g×1袋（10切程度） ※内容量はグラムにて量っておりますので、個数については多少表記と異なる場合もございますことを、あらかじめご了承下さいませ。 その他にも特選お餅セットもございます。 商品特徴期間限定のお餅屋さんが作るこだわりの特選お餅セット。お正月にぴったりの定番白餅と豆餅のセットです！地元津山のお餅屋さんの中でも、特にこだわりを持ってお餅作りに励まれている「千代堂」さで作って頂いた杵つき餅！【よもぎ餅】上品な蓬の香りがお口いっぱいに広がります。蓬は各種ビタミンや鉄分、カルシウム、リンなどのミネラルがとても豊富な植物です。【そば餅】ひよくもち米とそば粉を一緒についたお餅です。蕎麦はルチンを含む健康食材として注目されています。【きび餅】健康食材として人気の高い雑穀「きび」を使ったお餅です。焼くととても香ばしい香りがします。あんことの相性も抜群！【白餅】定番中の定番！きめ細かく、しっかりとしたコシがあり、噛めば噛むほど素材の旨味が広がります。ひよくもち米が持つ素材の良さをご堪能頂ける逸品です。白餅だからこそ、その違いがお分かり頂けると思います！【豆餅】ひよくもち米と黒豆を贅沢に使った逸品です。お餅の中のふくよかな黒豆の味に、絶妙な塩加減が絶品です。「お正月はとにかくたくさんお餅を食べる！」「美味しいお餅が食べたい♪」といった方にお薦めの、お正月にふさわしいこだわりの逸品です！この機会にぜひご賞味下さい。 保存方法 保存料、防腐剤といった添加物は一切使用しておりませんので、商品到着後は冷蔵保存をお願いします。開封後はなるべく早くお召し上がりください。 配送方法[常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届けします。 賞味期限【よもぎ餅】【そば餅】【きび餅】【白餅】製造日から10日程度　/　【豆餅】製造日から7日程度 お餅屋さんが作りました！こだわりの特選お餅　5種類セット（よもぎ餅、そば餅、きび餅、白餅、豆餅） 期間限定！お餅屋さんが作りました！こだわりのお餅セットお正月にぴったりのおめでたいセットです！きび餅や、そば餅など、滅多に味わう事の出来ない、珍しい味がセットになっております。今回ご用意したのは、地元津山のお餅屋さんの中でも、特にこだわりをもってお餅作りに励まれている「千代堂」さんの杵つき餅です。お正月にふさわしい、こだわり抜いて作られた逸品です！この機会に是非ご賞味ください。※期間限定商品につき、販売個数に限りがあります。売り切れの際はご容赦ください。※こちらの商品に関しては、新鮮な状態でお届けする為、出荷を指定させていただいております。日程に余裕を持って、ご希望の出荷日をお選び下さい。●こだわりその1　佐賀県産「ひよくもち米」使用 お餅は、大福等の餅生地を使った和菓子と違い、砂糖などの副材料を使わない為、原料であるもち米の品質がそのままお餅の品質として表れます。 お餅やさんによっては、もち粉などの混ぜ物をして安価でそれなりの品質のお餅を作る所もありますが、千代堂さんの白餅は混ぜ物はしていません。 ですから、千代堂さんでは、原料であるもち米には、並々ならぬ神経を使っています。（白餅以外は、雑穀等の副材料を使用しています。餅粉等の混ぜ物はしておりません）千代堂さんがお餅の原料として使っているのは日本三大もち米処とされる佐賀県の「ひよくもち米」という品種のもち米。一般の方にはあまり馴染みが無いかも知れませんが、普通のお米で言うと「新潟県魚沼産コシヒカリ」に例える事が出来る、高品質なもち米なのです。 千代堂のご主人は、今に至るまで、色々な産地の色々なもち米を試したそうですが、コシ、粘り、キメ、旨み、どれをとっても「佐賀県産ひよくもち」が一番だったそうです。 また、佐賀県産「ひよくもち」は、遅い時期に収穫されるため、お餅の旬であるこの時期に「固くなりにくい」といった特徴もあり、お正月時期のお餅の材料として最適なのです。 ●こだわりその2　熟練職人納得の搗き加減搗き加減 もう一つのこだわりは、搗き加減どんなに良い材料を使っても、材料の良さを引き出せる技術が無ければ、美味しいお餅を作る事は出来ません。千代堂さんの杵つき餅は、熟練の技術を持ったご主人が試行錯誤の末、やっと見つけ出した「納得のつき加減」です。佐賀県産ひよくもち米と、千代堂のご主人の経験と技によって、きめが細かく、しっかりとしたコシがあり、噛めば噛むほど「ひよくもち」の持つ旨みが広がる最高の杵搗き餅が出来るのです！ 5つの味が楽しめる！ ■御目出度いお正月にぴったりのお得なセット！きび餅、そば餅など、滅多に食べる事の出来ない珍しいお餅を含めた、期間限定のセットをご用意致しました。是非この機会にお正月にぴったりの「特別な味」をご賞味ください。※新鮮なお餅をお届けする為、注文を受けてからの受注生産になります。一日の生産量に限りがございますので、売り切れの際はご容赦ください。 よもぎ餅春の野草として馴染み深い蓬（よもぎ）を使ったお餅です。上品な蓬の香りがお口の中いっぱいに広がります。蓬は、各種ビタミンや鉄分、カルシウム、リンなどのミネラルがとても豊富な植物です。また、薬効がとても優れている事でも知られており、古くは平安時代から親しまれてきました。 正岡子規も、「餅にする　灸にするよもぎ　摘みにけに」と歌っています。 そば餅ひよくもち米とそば粉を一緒に搗いたお餅です。そばの香りと味は、日本酒などにもぴったり！焼餅にして、お醤油をつけていただくと、なんとも言えない香りがただよってきます。 また、だし汁等との相性も抜群なので、お雑煮などにもぴったりです！ 蕎麦は、ルチンを含む健康食材として注目を浴びています。 きび餅健康食材として人気の高い雑穀「きび」を使ったお餅です。お菓子の材料としてもポピュラーな「きび」は、お餅との相性も抜群です！焼き餅にしていただくと、とても香ばしい香りがします。 また、あんことの相性が非常に良いので、あんころ餅やお汁粉等にお奨めです。 豆餅佐賀県産ひよくもち米をなめらかに搗き上げ、黒豆を贅沢に入れた豆餅です。ご主人納得の搗き加減のお餅、ふくよかな黒豆の味に、絶妙な塩加減が絶品です。 白餅 お餅と言えば、白餅！定番中の定番です。 ひよくもち米100％使用、ご主人納得の搗き加減に仕上がっています。きめ細かく、しっかりとしたコシがあり、噛めば、噛むほど素材の旨味が広がります。「ひよくもち」が持つ素材の良さをご堪能いただける逸品です。定番の白餅だからこそ、食べていただけばその違いがお分かりいただけると思います。 丹精込めて作ります。千代堂店主　安井廣美さん千代堂さんは、昭和48年創業（創業32年目）、地元岡山県津山市で、「餅と和菓子の千代堂」として親しまれています。最近では、ゴマのシュークリーム等の和洋折衷なお菓子も大変好評を頂いております。 お近くにお越しの際は、是非お立ち寄りください。住所：岡山県津山市桶屋町25/JR姫新線、津山駅から徒歩5分

商品名 お餅屋さんが作った　こだわりの特選お餅　2種セット（小） 原材料 白餅・・・もち米豆餅・・・もち米、大豆、食塩 商品規格 白餅900g×1袋（12個程度）、豆餅900g×1袋（20切程度） ※内容量はグラムにて量っておりますので、個数については多少表記と異なる場合もございますことを、あらかじめご了承下さいませ。 その他も特選お餅セットもございます。 商品特徴期間限定のお餅屋さんが作るこだわりの特選お餅セット。お正月にぴったりの定番白餅と豆餅のセットです！地元津山のお餅屋さんの中でも、特にこだわりを持ってお餅作りに励まれている「千代堂」さで作って頂いた杵つき餅！【白餅】定番中の定番！佐賀県産のひよくもち米100％使用。きめ細かく、しっかりとしたコシがあり、噛めば噛むほど素材の旨味が広がります。「ひよくもち米」が持つ素材の良さをご堪能頂ける逸品です。白餅だからこそ、その違いがお分かり頂けると思います！【豆餅】佐賀県産のひよくもち米と黒豆を贅沢に使った逸品です。お餅の中のふくよかな黒豆の味に、絶妙な塩加減が絶品です。「お正月はとにかくたくさんお餅を食べる！」「美味しいお餅が食べたい♪」といった方にお薦めの、お正月にふさわしいこだわりの逸品です！この機会にぜひご賞味下さい。 保存方法 保存料、防腐剤といった添加物は一切使用しておりませんので、商品到着後は冷蔵保存をお願いします。開封後はなるべく早くお召し上がりください。 配送方法[常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届けします。 賞味期限【白餅】製造日から10日程度　【豆餅】製造日から7日程度 お餅屋さんが作りました！こだわりの特選お餅　2種セット（小）（白餅900g×1袋＋豆餅900g×1袋） 期間限定！お餅屋さんが作るこだわりの特選お餅セットお餅屋さんがこだわって作った、お正月にぴったりの特別なお餅セットです。定番の白餅と豆餅のセットです。今回ご用意したのは、地元津山のお餅屋さんの中でも、特にこだわりをもってお餅作りに励まれている「千代堂」さんの杵つき餅です。 「お正月はとにかくたくさんお餅を食べる！」「でも美味しくないお餅は嫌だ！」といった方にお勧めの、お正月にふさわしい、こだわり抜いて作られた逸品です！この機会に是非ご賞味ください。 ※期間限定商品につき、販売個数に限りがあります。売り切れの際はご容赦ください。※こちらの商品に関しては、新鮮な状態でお届けする為、出荷を指定させていただいております。日程に余裕を持って、ご希望の出荷日をお選び下さい。 こだわりその1　材料 お餅は、大福等の餅生地を使った和菓子と違い、砂糖などの副材料を使わない為、原料であるもち米の品質がそのままお餅の品質として表れます。 お餅やさんによっては、もち粉などの混ぜ物をして安価でそれなりの品質のお餅を作る所もありますが、千代堂さんの白餅は混ぜ物はしていません。 ですから、千代堂さんでは、原料であるもち米には、並々ならぬ神経を使っています。（白餅以外は、副材料を使用しています。もち粉等の混ぜ物はしておりません）千代堂さんがお餅の原料として使っているのは日本三大もち米処とされる佐賀県の「ひよくもち米」という品種のもち米。一般の方にはあまり馴染みが無いかも知れませんが、普通のお米で言うと「新潟県魚沼産コシヒカリ」に例える事が出来る、高品質なもち米なのです。 千代堂のご主人は、今に至るまで、色々な産地の色々なもち米を試したそうですが、コシ、粘り、キメ、旨み、どれをとっても「佐賀県産ひよくもち」が一番だったそうです。 また、佐賀県産「ひよくもち」は、遅い時期に収穫されるため、お餅の旬であるこの時期に「固くなりにくい」といった特徴もあり、お正月時期のお餅の材料として最適なのです。 こだわりその2　搗き加減 もう一つのこだわりは、搗き加減 どんなに良い材料を使っても、材料の良さを引き出せる技術が無ければ、美味しいお餅を作る事は出来ません。 千代堂さんの杵つき餅は、熟練の技術を持ったご主人が試行錯誤の末、やっと見つけ出した「納得のつき加減」です。 佐賀県産ひよくもち米と、千代堂のご主人の経験と技によって、きめが細かく、しっかりとしたコシがあり、噛めば噛むほど「ひよくもち」の持つ旨みが広がる最高の杵搗き餅が出来るのです！ お正月にぴったり！ ■御目出度いお正月にぴったり！材料にこだわって作った、お正月にぴったりの期間限定のセットです。定番の白餅と豆餅のセットです。こだわりのお餅を沢山食べたいという方にお勧めします。 白餅 お餅と言えば、白餅！定番中の定番です。 ひよくもち米100％使用、ご主人納得の搗き加減に仕上がっています。きめ細かく、しっかりとしたコシがあり、噛めば、噛むほど素材の旨味が広がります。「ひよくもち」が持つ素材の良さをご堪能いただける逸品です。定番の白餅だからこそ、食べていただけばその違いがお分かりいただけると思います。 豆餅佐賀県産ひよくもち米をなめらかに搗き上げ、黒豆を贅沢に入れた豆餅です。ご主人納得の搗き加減のお餅、ふくよかな黒豆の味に、絶妙な塩加減が絶品です。 丹精込めて作ります。千代堂店主　安井廣美さん千代堂さんは、昭和48年創業（創業32年目）、地元岡山県津山市で、「餅と和菓子の千代堂」として親しまれています。最近では、ゴマのシュークリーム等の和洋折衷なお菓子も大変好評を頂いております。 お近くにお越しの際は、是非お立ち寄りください。住所：岡山県津山市桶屋町25/JR姫新線、津山駅から徒歩5分

商品名 お餅屋さんが作った　こだわりの特選お餅　2種セット（大） 原材料 白餅・・・もち米豆餅・・・もち米、大豆、食塩 商品規格 白餅900g×2袋（24個程度）、豆餅900g×1袋（20切程度） ※内容量はグラムにて量っておりますので、個数については多少表記と異なる場合もございますことを、あらかじめご了承下さいませ。 その他にも特選お餅セットもございます。 商品特徴期間限定のお餅屋さんが作るこだわりの特選お餅セット。お正月にぴったりの定番白餅と豆餅のセットです！地元津山のお餅屋さんの中でも、特にこだわりを持ってお餅作りに励まれている「千代堂」さで作って頂いた杵つき餅！【白餅】定番中の定番！佐賀県産のひよくもち米100％使用。きめ細かく、しっかりとしたコシがあり、噛めば噛むほど素材の旨味が広がります。「ひよくもち米」が持つ素材の良さをご堪能頂ける逸品です。白餅だからこそ、その違いがお分かり頂けると思います！【豆餅】佐賀県産のひよくもち米と黒豆を贅沢に使った逸品です。お餅の中のふくよかな黒豆の味に、絶妙な塩加減が絶品です。「お正月はとにかくたくさんお餅を食べる！」「美味しいお餅が食べたい♪」といった方にお薦めの、お正月にふさわしいこだわりの逸品です！この機会にぜひご賞味下さい。 保存方法 保存料、防腐剤といった添加物は一切使用しておりませんので、商品到着後は冷蔵保存をお願いします。開封後はなるべく早くお召し上がりください。 配送方法[常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届けします。 賞味期限【白餅】製造日から10日程度　【豆餅】製造日から7日程度 お餅屋さんが作りました！こだわりの特選お餅　2種セット（大）（白餅900g×2袋＋豆餅900g×1袋） 期間限定！お餅屋さんが作るこだわりの特選お餅セットお餅屋さんがこだわって作った、お正月にぴったりの特別なお餅セットです。定番の白餅と豆餅のセットです。今回ご用意したのは、地元津山のお餅屋さんの中でも、特にこだわりをもってお餅作りに励まれている「千代堂」さんの杵つき餅です。 「お正月はとにかくたくさんお餅を食べる！」「でも美味しくないお餅は嫌だ！」といった方にお勧めの、お正月にふさわしい、こだわり抜いて作られた逸品です！この機会に是非ご賞味ください。 ※期間限定商品につき、販売個数に限りがあります。売り切れの際はご容赦ください。※こちらの商品に関しては、新鮮な状態でお届けする為、出荷を指定させていただいております。日程に余裕を持って、ご希望の出荷日をお選び下さい。 こだわりその1　材料 お餅は、大福等の餅生地を使った和菓子と違い、砂糖などの副材料を使わない為、原料であるもち米の品質がそのままお餅の品質として表れます。 お餅やさんによっては、もち粉などの混ぜ物をして安価でそれなりの品質のお餅を作る所もありますが、千代堂さんの白餅は混ぜ物はしていません。 ですから、千代堂さんでは、原料であるもち米には、並々ならぬ神経を使っています。（白餅以外は、副材料を使用しています。もち粉等の混ぜ物はしておりません）千代堂さんがお餅の原料として使っているのは日本三大もち米処とされる佐賀県の「ひよくもち米」という品種のもち米。一般の方にはあまり馴染みが無いかも知れませんが、普通のお米で言うと「新潟県魚沼産コシヒカリ」に例える事が出来る、高品質なもち米なのです。 千代堂のご主人は、今に至るまで、色々な産地の色々なもち米を試したそうですが、コシ、粘り、キメ、旨み、どれをとっても「佐賀県産ひよくもち」が一番だったそうです。 また、佐賀県産「ひよくもち」は、遅い時期に収穫されるため、お餅の旬であるこの時期に「固くなりにくい」といった特徴もあり、お正月時期のお餅の材料として最適なのです。 こだわりその2　搗き加減 もう一つのこだわりは、搗き加減 どんなに良い材料を使っても、材料の良さを引き出せる技術が無ければ、美味しいお餅を作る事は出来ません。 千代堂さんの杵つき餅は、熟練の技術を持ったご主人が試行錯誤の末、やっと見つけ出した「納得のつき加減」です。 佐賀県産ひよくもち米と、千代堂のご主人の経験と技によって、きめが細かく、しっかりとしたコシがあり、噛めば噛むほど「ひよくもち」の持つ旨みが広がる最高の杵搗き餅が出来るのです！ お正月にぴったり！ ■御目出度いお正月にぴったり！材料にこだわって作った、お正月にぴったりの期間限定のセットです。定番の白餅と豆餅のセットです。こだわりのお餅を沢山食べたいという方にお勧めします。 白餅 お餅と言えば、白餅！定番中の定番です。 ひよくもち米100％使用、ご主人納得の搗き加減に仕上がっています。きめ細かく、しっかりとしたコシがあり、噛めば、噛むほど素材の旨味が広がります。「ひよくもち」が持つ素材の良さをご堪能いただける逸品です。定番の白餅だからこそ、食べていただけばその違いがお分かりいただけると思います。 豆餅佐賀県産ひよくもち米をなめらかに搗き上げ、黒豆を贅沢に入れた豆餅です。ご主人納得の搗き加減のお餅、ふくよかな黒豆の味に、絶妙な塩加減が絶品です。 丹精込めて作ります。千代堂店主　安井廣美さん千代堂さんは、昭和48年創業（創業32年目）、地元岡山県津山市で、「餅と和菓子の千代堂」として親しまれています。最近では、ゴマのシュークリーム等の和洋折衷なお菓子も大変好評を頂いております。 お近くにお越しの際は、是非お立ち寄りください。住所：岡山県津山市桶屋町25/JR姫新線、津山駅から徒歩5分

商品名 お餅屋さんが作った　こだわりの特選お餅　7種セット 原材料 よもぎ餅・・・もち米、蓬（よもぎ）そば餅・・・もち米、そば粉きび餅・・・もち米、黍（きび）海老餅・・・もち米、桜海老、食塩ごま餅・・・もち米、ごま、食塩白餅・・・もち米豆餅・・・もち米、大豆、食塩 商品規格 よもぎ餅300g×1袋（5個程度）そば餅300g×1袋（5個程度）きび餅300g×1袋（5個程度）海老餅250g×1袋（6切程度）ごま餅250g×1袋（6切程度）白餅500g×2袋（14個程度）豆餅500g×1袋（10切程度） ※内容量はグラムにて量っておりますので、個数については多少表記と異なる場合もございますことを、あらかじめご了承下さいませ。 その他にも特選お餅セットもございます。 商品特徴期間限定のお餅屋さんが作るこだわりの特選お餅セット。お正月にぴったりの定番白餅と豆餅のセットです！地元津山のお餅屋さんの中でも、特にこだわりを持ってお餅作りに励まれている「千代堂」さで作って頂いた杵つき餅！【よもぎ餅】上品な蓬の香りがお口いっぱいに広がります。蓬は各種ビタミンや鉄分、カルシウム、リンなどのミネラルがとても豊富な植物です。【そば餅】ひよくもち米とそば粉を一緒についたお餅です。蕎麦はルチンを含む健康食材として注目されています。【きび餅】健康食材として人気の高い雑穀「きび」を使ったお餅です。焼くととても香ばしい香りがします。あんことの相性も抜群！【海老餅】鮮やかなピンク色のお餅です。噛めば噛むほど海老の持つ旨味が広がる贅沢な逸品です。【ごま餅】たっぷりのごまの香りと風味が食欲をそそります。煮ても焼いても美味しくお召し上がりいただけます。【白餅】定番中の定番！きめ細かく、しっかりとしたコシがあり、噛めば噛むほど素材の旨味が広がります。ひよくもち米が持つ素材の良さをご堪能頂ける逸品です。白餅だからこそ、その違いがお分かり頂けると思います！【豆餅】ひよくもち米と黒豆を贅沢に使った逸品です。お餅の中のふくよかな黒豆の味に、絶妙な塩加減が絶品です。「お正月はとにかくたくさんお餅を食べる！」「美味しいお餅が食べたい♪」といった方にお薦めの、お正月にふさわしいこだわりの逸品です！この機会にぜひご賞味下さい。 保存方法 保存料、防腐剤といった添加物は一切使用しておりませんので、商品到着後は冷蔵保存をお願いします。開封後はなるべく早くお召し上がりください。 配送方法[常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届けします。 賞味期限【よもぎ餅】【そば餅】【きび餅】【海老餅】【ごま餅】【白餅】製造日から10日程度　/　【豆餅】製造日から7日程度 お餅屋さんが作りました！こだわりの特選お餅　7種類セット（よもぎ餅、そば餅、きび餅、ごま餅、海老餅、白餅、豆餅） 期間限定！お餅屋さんが作りました！こだわりのお餅セットお正月にぴったりの、七つの味、七つの福！きび餅や、海老餅、そば餅など、滅多に味わう事の出来ない、珍しい味がセットになっております。今回ご用意したのは、地元津山のお餅屋さんの中でも、特にこだわりをもってお餅作りに励まれている「千代堂」さんの杵つき餅です。お正月にふさわしい、こだわり抜いて作られた逸品です！この機会に是非ご賞味ください。※期間限定商品につき、販売個数に限りがあります。売り切れの際はご容赦ください。※こちらの商品に関しては、新鮮な状態でお届けする為、出荷を指定させていただいております。日程に余裕を持って、ご希望の出荷日をお選び下さい。●こだわりその1　佐賀県産「ひよくもち米」使用 お餅は、大福等の餅生地を使った和菓子と違い、砂糖などの副材料を使わない為、原料であるもち米の品質がそのままお餅の品質として表れます。 お餅やさんによっては、もち粉などの混ぜ物をして安価でそれなりの品質のお餅を作る所もありますが、千代堂さんの白餅は混ぜ物はしていません。 ですから、千代堂さんでは、原料であるもち米には、並々ならぬ神経を使っています。（白餅以外は、雑穀等の副材料を使用しています。餅粉等の混ぜ物はしておりません）千代堂さんがお餅の原料として使っているのは日本三大もち米処とされる佐賀県の「ひよくもち米」という品種のもち米。一般の方にはあまり馴染みが無いかも知れませんが、普通のお米で言うと「新潟県魚沼産コシヒカリ」に例える事が出来る、高品質なもち米なのです。 千代堂のご主人は、今に至るまで、色々な産地の色々なもち米を試したそうですが、コシ、粘り、キメ、旨み、どれをとっても「佐賀県産ひよくもち」が一番だったそうです。 また、佐賀県産「ひよくもち」は、遅い時期に収穫されるため、お餅の旬であるこの時期に「固くなりにくい」といった特徴もあり、お正月時期のお餅の材料として最適なのです。 ●こだわりその2　熟練職人納得の搗き加減搗き加減 もう一つのこだわりは、搗き加減どんなに良い材料を使っても、材料の良さを引き出せる技術が無ければ、美味しいお餅を作る事は出来ません。千代堂さんの杵つき餅は、熟練の技術を持ったご主人が試行錯誤の末、やっと見つけ出した「納得のつき加減」です。佐賀県産ひよくもち米と、千代堂のご主人の経験と技によって、きめが細かく、しっかりとしたコシがあり、噛めば噛むほど「ひよくもち」の持つ旨みが広がる最高の杵搗き餅が出来るのです！ お正月にぴったりな7つの味 ■御目出度いお正月にぴったり！七つの味わい、七つの福！きび餅、海老餅、そば餅など、滅多に食べる事の出来ない珍しいお餅を含めた、期間限定のセットをご用意致しました。是非この機会にお正月にぴったりの「特別な味」をご賞味ください。※新鮮なお餅をお届けする為、注文を受けてからの受注生産になります。一日の生産量に限りがございますので、売り切れの際はご容赦ください。 よもぎ餅春の野草として馴染み深い蓬（よもぎ）を使ったお餅です。上品な蓬の香りがお口の中いっぱいに広がります。蓬は、各種ビタミンや鉄分、カルシウム、リンなどのミネラルがとても豊富な植物です。また、薬効がとても優れている事でも知られており、古くは平安時代から親しまれてきました。 正岡子規も、「餅にする　灸にするよもぎ　摘みにけに」と歌っています。 そば餅ひよくもち米とそば粉を一緒に搗いたお餅です。そばの香りと味は、日本酒などにもぴったり！焼餅にして、お醤油をつけていただくと、なんとも言えない香りがただよってきます。 また、だし汁等との相性も抜群なので、お雑煮などにもぴったりです！ 蕎麦は、ルチンを含む健康食材として注目を浴びています。 きび餅健康食材として人気の高い雑穀「きび」を使ったお餅です。お菓子の材料としてもポピュラーな「きび」は、お餅との相性も抜群です！焼き餅にしていただくと、とても香ばしい香りがします。 また、あんことの相性が非常に良いので、あんころ餅やお汁粉等にお奨めです。 海老餅ひよく餅米と桜海老を一緒に搗いた、鮮やかなピンク色のお餅です。噛めば噛むほど、桜海老の持つ旨みが広がる贅沢な逸品です。そのまま焼いて、お醤油をつけていただくのはもちろん、お吸い物風味のお雑煮などにすると、とても美味しくお召し上がりいただけます。 ごま餅たっぷりのごまの香りと風味が食欲をそそります。千代堂さんは実はとってもごま好き。千代堂さんにはごまシュークリーム、ごまプリンなど、ごまを使ったお菓子が多くあります。そんなごまを知り尽くした職人さんが作ったごま餅は絶妙な味！煮ても焼いても美味しくお召し上がりいただけます。 豆餅佐賀県産ひよくもち米をなめらかに搗き上げ、黒豆を贅沢に入れた豆餅です。ご主人納得の搗き加減のお餅、ふくよかな黒豆の味に、絶妙な塩加減が絶品です。 白餅 お餅と言えば、白餅！定番中の定番です。 ひよくもち米100％使用、ご主人納得の搗き加減に仕上がっています。きめ細かく、しっかりとしたコシがあり、噛めば、噛むほど素材の旨味が広がります。「ひよくもち」が持つ素材の良さをご堪能いただける逸品です。定番の白餅だからこそ、食べていただけばその違いがお分かりいただけると思います。 丹精込めて作ります。千代堂店主　安井廣美さん千代堂さんは、昭和48年創業（創業32年目）、地元岡山県津山市で、「餅と和菓子の千代堂」として親しまれています。最近では、ゴマのシュークリーム等の和洋折衷なお菓子も大変好評を頂いております。 お近くにお越しの際は、是非お立ち寄りください。住所：岡山県津山市桶屋町25/JR姫新線、津山駅から徒歩5分

大原野トッポキ ［約200g］ もちもちっとした食感が大好きになります！ 型崩れしにくくとろけない韓国のお餅です。 柔らかいトックとは違い、弾力の在る歯ごたえがあります。 食べごたえの在るお餅ですので、トッポキ自体に味付けをして炒めたりトッポキチゲなどメインの食材として存在感の在るお餅です。   商品内容 トッポキ約200g入り1個   賞味期限 冷蔵庫にて保存30日間   お召し上り方 お鍋やチゲだけでなく、コチジャンなどで味付けをして炒めてお召し上がりください。おやつ感覚でトースターで焼いてお召し上がりいただいてもオカキみたいで美味しいですよ。   配送方法 クロネコヤマト便（クール便）   お支払い・配送方法の詳細はこちら

大原野トック（やわらかめ） ［袋・500g］ 韓国のお餅をコシヒカリ100％で作りました！ 型崩れしにくくとろけないのが特徴のトックですが、普通のトックよりも大原野トックは柔らかくプルンプルンしています。 お鍋や毎日のお味噌汁にもおすすめ！お餅のおいしさを100％味わえます。   商品内容 大原野トック500g入り1個   賞味期限 冷蔵庫にて保存60日間   お召し上り方 お鍋だけじゃなく、すき焼きやおでんなど様々な煮込み料理に合います。   配送方法 クロネコヤマト便（クール便）   お支払い・配送方法の詳細はこちら

メーカー受注発注・シーズン限定品につき、ご注文のキャンセルにはお応えできませんので予めご了承ください。m(_ _)m◇原料は選びぬいた国内産水稲もち米100％◇サトウ独自のきねつき製法！◇おなじみ「シングルパック」技術でつきたて風味長持ち。◇カビをシャットアウト、信頼の無菌パック！【原材料名】国内産水稲（すいとう）もち米を100％使用【内容量】350g（50gの切り餅が7個入ってます）【保存方法】直射日光・高温・多湿を避けてください【組立後のサイズ】161mm×161mm×209mm【付属品】日の出鶴、黄金三方、末広（扇）、神垂（しで）、四方紅【製造者】佐藤食品工業(株)

【鏡餅】の予約販売です。発送は12月29日(月)になります。注文受付は12月27日(月)12時まで。内容量：あん餅(つぶあん)5個※写真はイメージです※ どうしてお正月にお餅をお供えするのですか？ 餅はハレの日の食物であり、餅には稲の霊が宿り、餅を食べるものには力が与えられると考えられていたのです。歳神様への供物。（歳神様が宿るといわれている） 鏡餅はどうしてこういう形をしているのですか？ 鏡餅の形は、三種の神器のひとつ、銅鏡からきたとも、人間の心臓の形を形どったとも、又は一年をめでたく重ねるという意味を形どったとも伝えられています。鏡餅を飾るにあたって、日の良い日、悪い日等有りましたら教えて頂きたいのですが。鏡餅を飾るのは28日がベストとされてきました。31日に飾るのは、「一夜飾り」として嫌われてきました。昔は夜明けではなく夜から次の日になるとされてきましたので、その意味でも、31日に飾るのではなく、少し前からお飾りして、過ぎ行く年への感謝をし、新しい年の神様をお迎えしながら1年が無事、元気に過ごせるよう力をいただくという意味合いかと思います。

【鏡餅】の予約販売です。発送は12月29日(月)になります。注文受付は12月27日(月)12時まで。内容量：小もち1kg※写真はイメージです※ どうしてお正月にお餅をお供えするのですか？ 餅はハレの日の食物であり、餅には稲の霊が宿り、餅を食べるものには力が与えられると考えられていたのです。歳神様への供物。（歳神様が宿るといわれている） 鏡餅はどうしてこういう形をしているのですか？ 鏡餅の形は、三種の神器のひとつ、銅鏡からきたとも、人間の心臓の形を形どったとも、又は一年をめでたく重ねるという意味を形どったとも伝えられています。鏡餅を飾るにあたって、日の良い日、悪い日等有りましたら教えて頂きたいのですが。鏡餅を飾るのは28日がベストとされてきました。31日に飾るのは、「一夜飾り」として嫌われてきました。昔は夜明けではなく夜から次の日になるとされてきましたので、その意味でも、31日に飾るのではなく、少し前からお飾りして、過ぎ行く年への感謝をし、新しい年の神様をお迎えしながら1年が無事、元気に過ごせるよう力をいただくという意味合いかと思います。