内容量　190g〜230gの固まり

　　 ☆☆　店長おすすめ！！！　☆☆京都和束産の天然鹿肉（刺身用）です。瞬間急速冷凍機を使用しておりますので、解凍後、新鮮なままの美味しさを楽しんで頂けます。当店の鹿肉は、半解凍のフローズン状態で、醤油だけ少しつけて召し上がって頂くのが一番のお勧めです。私は鹿刺しが大好きで、鹿が入るたびに毎回一人で200gほどつまみ食いをしてしまうほど甘くて美味しいです。賞味期限は商品到着より30日です。解凍後は直ぐにお召し上がり下さい。2度に分けてのお使いになる場合は半解凍で半分に切り、残りは冷凍焼けしないようにラップに包んで保存してください。250g〜300gの固まりになっております。半解凍で簡単に綺麗に切れます。　大変お待たせいたしました。

内容量鹿児島産黒毛和牛肩ロース（約700g）ごまだれ・ポン酢賞味期限2009年1月31日(未開封)保存方法-18℃以下で保存（要冷凍）解凍後の賞味期限は冷蔵保存にて2日間です。原材料鹿児島産黒毛和牛・ポン酢・ごまだれ

この商品について品　　名エゾ鹿肉バーベキュー「5点セット」内 容 量エゾ鹿肉ロース・モモ各300g。ジャンボフランクエゾ鹿フルト2本。エゾ鹿ウィンナーソーセージ8本。シカ串4本※個体差があるため、若干g数が前後する場合がございます。ご了承くださいませ。調理方法炭火で網焼きがオススメですが、フライパンやグリルで焼いても美味しくいただけます。※ 天然の鹿肉ですので、必ず加熱してからお召し上がり下さい。 原材料エゾ鹿肉 賞味期限それぞれのパッケージに個別に記載保存方法要冷凍（−15℃以下）開封後は出来るだけお早めにお召し上がり下さい。お届けクール便　「送料無料」（他の商品を同包しても送料は無料です）【送料無料】いろんな味が楽しめるシカ串スペシャルパック。これであなたも鹿肉の達人。食欲の秋です。食元では鹿肉を一度に楽しめる、スペシャルパックをご用意しました。とろける様に柔らかいロースから、野性味あふれるシカ串まで5つの味をご堪能ください。柔らかであっさりしたモモ肉、柔らかで上品なロース、ジューシーでクセになりそうなバラ肉（シカ串）、一度にいろんなシカ肉の味わいを楽しめます。ご家庭でグリルやホットプレートを使ってお手軽に鹿肉パーティーが楽しめます。アウトドアで仲間と一緒にビール片手に炭火を囲んで楽しめば、気分は北海道。ワイルドでヘルシーなバーベキューをお楽しみ下さい。エゾ鹿肉の脂質は牛肉・豚肉に比べて10分の1以下、カロリーはなんと約3分の1。これならダイエット中の方でも安心して食べられます。ビールをグビッとやりながらたらふく食べても胃がもたれず、翌日お腹の脂肪を気にする心配もありません。さらに、タンパク質はおよそ2倍、鉄分は3倍と栄養面でも優れています。その上、魚に多く含まれているDHAやリノール酸など体に有益な脂肪酸を含みまさに自然の恵み、ヘルシーなお肉です。

商品内容 エゾシカジンギスカン　約500g前後 賞味期限 パッケージに記載 お届け日 配送形態・同梱 　　 お問い合わせ ＞＞よくあるご質問・Q＆A　　＞＞お問い合わせ窓口 お歳暮、お中元、ギフト、クリスマス、父の日、母の日などにご利用下さい。 （水産物・魚介類ジャンル）お取り寄せマップ　北海道　　お土産マップ　北海道

●北海道産●上田精肉店【エゾ鹿味付カルビ】超レア！美味！ 牛や豚肉と比べて、 「カロリー3分の1」　「脂肪分15分の1」 鉄分に関しては、食品の中ではTOPレベル！！ 知っていますか？鹿肉の秘密！ ヨーロッパでは普段の食卓に並ぶほどポピュラーな鹿肉。みなさん、召し上がった事はございますか？ もちろん、日本でも色々な場所でその味を堪能する事が可能です。 しかし、国内に流通している鹿肉の殆どが、ニュージーランドで肥育されている、「アカシカ」です。 これら輸入モノのアカシカとは比べ物にならないほど、美味で、世のグルメから絶対的な支持を得ているのが、北海道に生息する野生の鹿「エゾ鹿」なのです！ 今回はなんと！この「エゾ鹿肉」をご紹介差し上げます！ 中々、良品を手に入れることが難しい、このエゾ鹿肉。20年以上、鹿肉を取扱う北海道の専門店が、実際に鹿を狩猟するハンターを厳選して良質な鹿肉を仕入れております。 最近ではネット販売のおかげで受注も広がり、品薄になる事もよくあるそうです。 商品について 【低カロリー＆高蛋白！体に優しいエゾ鹿肉】 「お肉が大好き♪」でも、カロリーやコレステロールが気になるなぁ〜・・・・、 ダイエット中だしなぁ〜・・・・という人にも安心してオススメできるのが、この野生の鹿肉！！ 普段召し上がる、牛肉や豚肉に比べてカロリーはなんと3分の1！！ 脂肪分に関しては、15分の1！！と驚異的なヘルシー数値を叩き出すこの鹿肉！ さらに鉄分に関していえば、食品類の中でも最も多く鉄分が含まれるという「かき貝」とほぼ同等と言われております！ これだけヘルシーなのに、お味のほうは・・・・ 食べ応え抜群の、キュッと締まった柔らかな肉質！！ アッサリ！ジューシーな赤身味！！ カロリーを抑えたまま、しっかりとした、お肉の味が堪能できますよ♪ また、アミノ酸やミネラルのバランスも良く、美容と健康には最高な食材です。 【ハンターから厳選！ 】 大自然で育んだ野生の肉だからこそ、味は個体の生活環境や、運動量により異なってきます。そこで良い肉と巡りあうには、実際に狩猟するハンターの目利きや腕前が、大きく問われます。 そこにも、もちろん！ぬかりはありません！今回ご紹介差し上げるこの「エゾ鹿肉」 鹿肉取扱い20年以上のキャリアをもつ現地の専門店が、ベテランで腕の良いハンターを厳選し、さらに狩猟された鹿に目利きをかけ、厳選した良質な肉のみを仕入れておりますので、安心です♪ 【お肉の特徴！】 脂肪分が少ない赤みのアッサリ肉。 上品且つ、キュッと引き締まった、食べ応えのある柔らかな肉質は、馬肉が最も近いと思われます。 ≪調理方法は？？≫ 普段使用する、牛肉や豚肉のように調理すればOK！ 鹿肉だからといって、特別な調理方法はありません！調理法法は、あたなのお好み次第ですね♪ 焼肉はモチロン！鍋物や汁物にしたり、赤ワインや香辛料等を合わせた漬け汁に漬けて、 焼き物や煮込み等の料理にしても、絶品です！ ※新鮮だからこそ！要注意！ 〜生食の危険性について〜 野生動物を生で食べる事は危険です。 調理の際は生のまま食べようとせず、必ず十分に火を通してお楽しみ下さい。 　【賞味期限】 　賞味期限は冷凍で発送から約60日です。解凍は冷蔵で行ってください。 解凍後の賞味期限は1週間です。 　【送料　全国一律1300円】 ※沖縄、離島の場合は別途お問い合わせください。 （同商品同梱の場合の送料は、2合まで1,300円。） セット内容 エゾ鹿味付けカルビ　500g/袋×2 ※1袋内の内訳はエゾ鹿肉375g　たれ125g 生産地 北海道 （北海道新得町内生産施設から直送でのお届けです♪）

人気上昇中！北海道特産 【えぞ鹿 もも肉 1.0kg】 最近、人気急上昇の北海道特産の蝦夷鹿肉！ 北海道畜産物での「産地直送」で 一番売れているのがこの「蝦夷鹿」なんです！ 商品について 【最高級のジビエはいかがですか？ 】 美味しくてヘルシー　蝦夷シカ みなさんジビエ料理をご存知ですか？ ヨーロッパではとても一般的で、日本ではあまり馴染みがないようですが シカは紅葉肉（もみじ）と呼ばれ、昔から鍋などで食されてきています。 ジビエとはフランス語で「野生鳥獣のお肉」を指し 狩猟解禁シーズンにだけいただくことが出来る贅沢な旬のお料理で ヨーロッパのマルシェ（市場）には、秋のその時期になるとウサギや鴨や鳩などが当たり前のように並びます。 その中でもシカは高級食材とされているのですよ。 日本でも最近はオーベルジュなどでジビエ料理を食べさせてくれるところが増えました。 「えー？シカ？を食べるの？」と思う方もいるかもしれませんが 実は、ワインが好きな方には持って来い！のお肉なのです。 シカ肉は、高たんぱく低脂肪。ミネラルや鉄分が多く含まれているので 女性に最適なヘルシーミートです。 ステーキやロースト、臭みが気になるなら煮込み料理とどんなメニューでもとっても美味しく食べられるのも魅力です。 貧血や高血圧の予防にも効果的です。 ガーリックステーキや、唐揚げにしても美味しく召し上がれます。 フルーツと一緒に煮たり、フルーツソースで食べると美味しいと言われています。 【商品の特徴】 えぞ鹿肉は他の食肉に比べ、高タンパクで低カロリー、さらに脂肪も少なく、鉄分が多く含まれています。 とかく鉄分が不足しているといわれる現代の女性に最適な食材です。 発送はクール・冷凍でお届けします。 保存の際には、キッチンペーパーで一度包み、その上からラップで包んで冷凍すると水分が抜けず、美味しく保存できます。 冷凍保存で約1ヶ月美味しく召し上がれます。 冷凍を解凍する場合は、自然解凍をお奨めしいたします。 冷蔵庫などで半日から1日程度です。電子レンジなどで急激に解凍すると、風味や食感が損なわれる場合があります。 「えぞ鹿肉」は、（部位ごと）ブロック冷凍品です。 1kgの内容は、2〜4ブロックで、1セットですが、内容量は、1000g〜1100gで、不規則をご了承下さい。 　【ご注意】 　調理の際は生のまま食べようとせず、十分に火を通してお楽しみ下さい。 　【送料　全国一律1300円】 ※沖縄、離島の場合は別途お問い合わせください。 （同商品同梱の場合の送料は、2合まで1,300円。） セット内容 えぞ鹿 もも肉2〜4ブロック冷凍1.0kg 生産地 北海道 （北海道肉加工メーカーから直送でのお届けです♪）

セットで送料無料 北海道の蝦夷シカ肉焼肉セット 当店の人気商品をセットにしました。 しかも送料無料です！ 同梱にも最適です。 内容量 北海道白糠産 蝦夷シカ肉　味付焼肉　300g 蝦夷シカ肉　フランクフルト　2本 蝦夷シカ肉　ウインナー　5本 保存可能期間 冷凍で6ヶ月 お届け期間 ご注文から1週間程度でお届け。 お届け指定はご注文日から1週間以降の日付でお願い致します。 在庫切れなどの場合、多少お時間を頂く場合がございます。予めご了承下さい。 送料について 送料・同梱の条件等 についてはコチラを ご確認下さい。 同梱オススメ品 明太子（切れバラ） 北海道の豚丼 エゾ鹿肉スライス 送料・同梱についてのご説明（必ずお読み下さい）

商品内容 エゾ鹿肉　モモスライス　200g（約2人前） 賞味期限 製造日より6ヶ月 お召し上がり方 すき焼きやしゃぶしゃぶ・もみじ鍋などで お召し上がり下さい。 ※スーパー等で販売されている食肉などとは 　多少趣きが違います。 原産地 北海道　白糠町 お届け日 ご注文を確認後、1週間程度でお届け 発送便 ヤマト宅急便　（クール便　冷凍） 送料 こちらをご参照ください。 ジビエと言えば、カモ・イノシシ・ウサギなどありますが、 北海道特有のジビエと言えば「エゾシカ」です。 鹿肉は欧米などでは”高級食材”として親しまれ、特別な日にしか食べられない食材です。 そんな高級食材を北海道では簡単に手に入れることが出来ます。 ここ数年の北海道では、保健所の許可を得た衛生的で安全な鹿肉専用の食肉施設が 多数出来ました。 その事によって、安全で美味しい鹿肉の供給が可能になりました。 鹿肉と言うと高級フランス料理店などのメニューにある 「鹿肉のステーキ・ブルーベリーソース添え」 のような高級な料理を思い浮かべてしまいがちですが、 当店の「モモスライス」などは、家庭で普通に料理していただく事を目的としていますので、 本当にお手軽に”ジビエ”を楽しんでいただく事ができますよ。 鹿肉の栄養成分の特徴として”最大の売り”は、高タンパク・低脂肪です。 下のグラフを見ていただければ分かると思いますが。 牛肉・豚肉に比べて「鉄分」が圧倒的に多いです。（鉄分が多い為、肉自体は黒く見えます） そして、タンパク質も牛肉・豚肉を上回っています。 さらに、女性なら必ずと言っても良い程気にされる脂肪分は 豚肉の約5分の1　牛肉に至っては12分の1　と言う数字です。 鹿肉はとても　ヘルシー　なお肉なんです。 当店でご紹介している「モモスライス」は、すき焼き・しゃぶしゃぶ・もみじ鍋など、 ご家庭でチョット一工夫するだけで、色んな料理に活用出来ますよ。 店長のオススメは　”しゃぶしゃぶ”　です。 ヘルシーな鹿肉を、油を使わずに調理できるので最もヘルシーな食べ方だと思います。 何と言っても調理も簡単ですからね。 （アクが結構出ますので、アク取りは小まめにお願いします。） 色々な用途に使えて、鉄分豊富でヘルシーなお肉！ 食肉としてはかなり優秀だと思いますよ。　まさに　Really　good！　です。

天然もの鹿刺し！■■■クセもなくサッパリ。甘味が抜群！宮崎と熊本の県境（人吉）の山で捕猟された天然ものです。濃赤色のもも肉をスライスしてお刺身でどうぞ。内容量150g/1P調理方法半解凍でスライスしてお好みの薬味でお召し上がりください。※ページに上記マークのある商品のみ、同梱可能です。同梱商品10000円以上お買い上げで送料無料！（手羽餃子セットや、卵等の送料無料商品との同梱には対応しておりません。ご了承下さい）