内容量：1000g原産国：兵庫県原材料：2008年度産 丹波種黒豆（丹波の黒大豆）形態：袋入り賞味期限：300日保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 天恵の気候風土に培われ、幾多の改良を重ね丹波黒豆は粒型、色合、食味において天下一と広く認識され、 滋養豊富にて大豆の覇者として人気を得ています。 丹波豆ですが丹波篠山で作られているから丹波豆ではなく、実は丹波豆とは品種のことです。 ですからどこで作ろうとも丹波豆を名乗ることができます。 岡山産丹波・兵庫産丹波なんて感じです。 最近では中国産の丹波種黒豆なんてのもあります。 丹波黒大豆は、粒型と味とで日本一を誇る優品であり、いくら煮て も皮がむけず、艶よく煮上がるのが特徴でございます。 色々と料理法はございますが、ごく一般的な煮方をご紹介します。 黒大豆（乾燥） 600g(約5合） さびた釘（布袋に入れて） 15本位 砂糖 500g 醤油 50g位 塩 小さじ1 味料はお好みにより適当に加減して下さい 黒大豆300gの場合は調味量は半量ですが水は1.5リットル位にします。 1 黒豆を水で洗いざるにとります。 2 厚手の大禍に水2.5忿を入れて強火にかけ、 沸騰したら調味料全部と、さび釘を入れて火をとめ、黒豆を入れてそのまま5時間ぐらい潰けておく。 3 この禍を中火にかけ、沸騰前に火を弱くして泡をとり、 差し水l1デシリトルぐらいをして、もう一度煮たてて、更に同量の差し水をします。 この間泡は全部とって下さい。 4 落しぶたをした禍にふたをして、ふきこばれないようごく弱火で5〜6時間位煮ます。 (途中でふたはとらないこと。)煮汁が豆によく含んでからおろします。 煮汁がひたひた位になるのがよろしい。 もし早く煮つまった時は水を足して、又煮つまりが足りない時は更に時間をかけて煮ます。 5 そのまま煮汁につけた状態で一昼夜おいて、充分味を含ませます。 (圧力なべを使用されますと、ごく短時間で煮上ります)

内容量：500g原産国：兵庫県原材料：2008年度産 丹波種黒豆（丹波の黒大豆）形態：袋入り賞味期限：300日保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 天恵の気候風土に培われ、幾多の改良を重ね丹波黒豆は粒型、色合、食味において天下一と広く認識され、 滋養豊富にて大豆の覇者として人気を得ています。 丹波豆ですが丹波篠山で作られているから丹波豆ではなく、実は丹波豆とは品種のことです。 ですからどこで作ろうとも丹波豆を名乗ることができます。 岡山産丹波・兵庫産丹波なんて感じです。 最近では中国産の丹波種黒豆なんてのもあります。 丹波黒大豆は、粒型と味とで日本一を誇る優品であり、いくら煮て も皮がむけず、艶よく煮上がるのが特徴でございます。 色々と料理法はございますが、ごく一般的な煮方をご紹介します。 黒大豆（乾燥） 600g(約5合） さびた釘（布袋に入れて） 15本位 砂糖 500g 醤油 50g位 塩 小さじ1 味料はお好みにより適当に加減して下さい 黒大豆300gの場合は調味量は半量ですが水は1.5リットル位にします。 1 黒豆を水で洗いざるにとります。 2 厚手の大禍に水2.5忿を入れて強火にかけ、 沸騰したら調味料全部と、さび釘を入れて火をとめ、黒豆を入れてそのまま5時間ぐらい潰けておく。 3 この禍を中火にかけ、沸騰前に火を弱くして泡をとり、 差し水l1デシリトルぐらいをして、もう一度煮たてて、更に同量の差し水をします。 この間泡は全部とって下さい。 4 落しぶたをした禍にふたをして、ふきこばれないようごく弱火で5〜6時間位煮ます。 (途中でふたはとらないこと。)煮汁が豆によく含んでからおろします。 煮汁がひたひた位になるのがよろしい。 もし早く煮つまった時は水を足して、又煮つまりが足りない時は更に時間をかけて煮ます。 5 そのまま煮汁につけた状態で一昼夜おいて、充分味を含ませます。 (圧力なべを使用されますと、ごく短時間で煮上ります)

鹿児島県南九州市（旧揖宿郡）頴娃町の吉崎さんが丹精込めて作りました。甘みを出すため冷暗所に1ヶ月保管し、熟成させました。焼き芋、蒸かし芋で召し上がってください。長さ10〜15cm、幅4〜5cmサイズです。商品が届いてから2ヶ月は、冷暗所の風通しの良い所に保管すれば大丈夫です。

名　称 メイクイーン・札幌黄セット 内容量 1箱2.5kg入り （メイクイーン1.5kg　札幌黄1kg） 原産地 北海道 保存方法 常温保存 同　梱 常温商品・冷蔵商品と同梱できます。 冷凍商品とは同梱できません。 発送日指定 発送日の指定は可能です。 商品発送となりましたらメールにてご連絡いたします。

名　称 キタアカリ・札幌黄セット 内容量 1箱2.5kg入り （キタアカリ1.5kg＋札幌黄1kg） 原産地 北海道 保存方法 常温保存 同　梱 常温商品・冷蔵商品と同梱できます。 冷凍商品とは同梱できません。 発送日指定 発送日の指定は可能です。 商品発送となりましたらメールにてご連絡いたします。

名　称 メイクイーン・玉ねぎ3kgセット 内容量 1箱3kg入り （メイクイーン1.5kg　玉ねぎ1.5kg） 原産地 北海道 保存方法 常温保存 同　梱 常温商品・冷蔵商品と同梱できます。 冷凍商品とは同梱できません。 発送日指定 発送日の指定は可能です。 商品発送となりましたらメールにてご連絡いたします。

名　称 玉ねぎ・玉ねぎ札幌黄 内容量 1箱2.5kg入り （玉ねぎ1.5kg　札幌黄1kg） 原産地 北海道 保存方法 常温保存 同　梱 常温商品・冷蔵商品と同梱できます。 冷凍商品とは同梱できません。 発送日指定 発送日の指定は可能です。 商品発送となりましたらメールにてご連絡いたします。

名　称 札幌黄 2kg 内容量 1箱2kg入り （札幌黄2kg） 原産地 北海道 保存方法 常温保存 同　梱 常温商品・冷蔵商品と同梱できます。 冷凍商品とは同梱できません。 発送日指定 発送日の指定は可能です。 商品発送となりましたらメールにてご連絡いたします。

名　称 玉ねぎ3kgセット 内容量 1箱3kg入り （玉ねぎ3kg） 原産地 北海道 保存方法 常温保存 同　梱 常温商品・冷蔵商品と同梱できます。 冷凍商品とは同梱できません。 発送日指定 発送日の指定は可能です。 商品発送となりましたらメールにてご連絡いたします。

名　称 キタアカリ・玉ねぎ3kgセット 内容量 1箱3kg入り （キタアカリ1.5kg　玉ねぎ1.5kg） 原産地 北海道 保存方法 常温保存 同　梱 常温商品・冷蔵商品と同梱できます。 冷凍商品とは同梱できません。 発送日指定 発送日の指定は可能です。 商品発送となりましたらメールにてご連絡いたします。