名称 秘伝豆 原産地 山形県 年産 平成20年産 内容量 800g 賞味期限 包装年月日より1年 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい 名称 こうじ 原材料 米、こうじ菌 内容量 400g×2 賞味期限 製造年月日より2ヶ月 保存方法 ・冷蔵保存又は冷所（10℃以下）（長期保存の場合は、冷凍保存）・冷蔵庫の野菜室等湿気の多い所は避けて下さい。・ポリ袋等での2重包装での保存は湿気がこもりますのでこのままの包装のみで保存して下さい。 名称 伊達の旨塩 原材料名 海水 内容量 400g 製造者 山田了作宮城県石巻市流留字家の前10-69 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい 主産地は東北で、山形ではとてもポピュラーな青大豆です。「秘伝豆」の名で親しまれています。薄い黄緑色をしていて、へそが白目であるのも特徴です。ですので白大豆ではなくこの秘伝豆で味噌を作られる方もいらっしゃいます。はらだのこうじは、山形県産米100％を使用した板こうじの生タイプです。機械製麹機では作れない、良質なこうじを作るため、今でも板こうじ（麹蓋製法）で1枚1枚手作りしております。伊達の旨塩は、万石浦の美しい海水を平釜で2日間煮詰めた手づくりの塩です。宮城の石巻・渡波は江戸時代から塩の名産地で知られております。昔ながらの製法を復活、まろやかでミネラルたっぷり！

名称 あおばた豆 原産地 宮城県 年産 平成20年産 内容量 800g 賞味期限 包装年月日より1年 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい 名称 こうじ 原材料 米、こうじ菌 内容量 400g×2 賞味期限 製造年月日より2ヶ月 保存方法 ・冷蔵保存又は冷所（10℃以下）（長期保存の場合は、冷凍保存）・冷蔵庫の野菜室等湿気の多い所は避けて下さい。・ポリ袋等での2重包装での保存は湿気がこもりますのでこのままの包装のみで保存して下さい。 名称 伊達の旨塩 原材料名 海水 内容量 400g 製造者 山田了作宮城県石巻市流留字家の前10-69 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい はらだのこうじは、山形県産米100％を使用した板こうじの生タイプです。機械製麹機では作れない、良質なこうじを作るため、今でも板こうじ（麹蓋製法）で1枚1枚手作りしております。伊達の旨塩は、万石浦の美しい海水を平釜で2日間煮詰めた手づくりの塩です。宮城の石巻・渡波は江戸時代から塩の名産地で知られております。昔ながらの製法を復活、まろやかでミネラルたっぷり！

名称 紅大豆 原産地 山形県川西町 年産 平成20年産 内容量 800g 賞味期限 包装年月日より1年 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい 名称 こうじ 原材料 米、こうじ菌 内容量 400g×2 賞味期限 製造年月日より2ヶ月 保存方法 ・冷蔵保存又は冷所（10℃以下）（長期保存の場合は、冷凍保存）・冷蔵庫の野菜室等湿気の多い所は避けて下さい。・ポリ袋等での2重包装での保存は湿気がこもりますのでこのままの包装のみで保存して下さい。 名称 伊達の旨塩 原材料名 海水 内容量 400g 製造者 山田了作宮城県石巻市流留字家の前10-69 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい 山形県川西町で作られる珍しい赤大豆です。県花が「紅花（べにばな）」なことから「紅大豆」と命名されました。在来種で明治以前から煮豆として食べられてきました。甘みのある豆で、ポリフェノールの一種であるアントシアニンが多く含まれています。はらだのこうじは、山形県産米100％を使用した板こうじの生タイプです。機械製麹機では作れない、良質なこうじを作るため、今でも板こうじ（麹蓋製法）で1枚1枚手作りしております。伊達の旨塩は、万石浦の美しい海水を平釜で2日間煮詰めた手づくりの塩です。宮城の石巻・渡波は江戸時代から塩の名産地で知られております。昔ながらの製法を復活、まろやかでミネラルたっぷり！

名称 大豆（とよまさり） 原産地 北海道 年産 平成20年産 内容量 800g 賞味期限 包装年月日より1年 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい 名称 こうじ 原材料 米、こうじ菌 内容量 400g×2 賞味期限 製造年月日より2ヶ月 保存方法 ・冷蔵保存又は冷所（10℃以下）（長期保存の場合は、冷凍保存）・冷蔵庫の野菜室等湿気の多い所は避けて下さい。・ポリ袋等での2重包装での保存は湿気がこもりますのでこのままの包装のみで保存して下さい。 名称 伊達の旨塩 原材料名 海水 内容量 400g 製造者 山田了作宮城県石巻市流留字家の前10-69 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい とよまさりは、北海道を代表する高級大粒大豆です。へその部分が白目（黒いものは黒目です。そのままです）で、味噌作りではきれいな仕上がりとなります。はらだのこうじは、山形県産米100％を使用した板こうじの生タイプです。機械製麹機では作れない、良質なこうじを作るため、今でも板こうじ（麹蓋製法）で1枚1枚手作りしております。伊達の旨塩は、万石浦の美しい海水を平釜で2日間煮詰めた手づくりの塩です。宮城の石巻・渡波は江戸時代から塩の名産地で知られております。昔ながらの製法を復活、まろやかでミネラルたっぷり！

名称 大豆（ミヤギシロメ） 原産地 宮城県 年産 平成19年産 内容量 800g 賞味期限 包装年月日より1年 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい 名称 はらだのこうじ 原材料 米、こうじ菌 内容量 400g×2 賞味期限 製造年月日より2ヶ月 保存方法 ・冷蔵保存又は冷所（10℃以下）（長期保存の場合は、冷凍保存）・冷蔵庫の野菜室等湿気の多い所は避けて下さい。・ポリ袋等での2重包装での保存は湿気がこもりますのでこのままの包装のみで保存して下さい。 名称 伊達の旨塩 原材料名 海水 内容量 400g 製造者 山田了作宮城県石巻市流留字家の前10-69 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい ミヤギシロメは、北海道に次ぐ大豆の生産量を誇る宮城県産の大豆です。高たんぱく低脂肪で、味噌、醤油、豆腐・・・などの加工食品も多く一番知られている豆のひとつではないでしょうか。ミヤギシロメのシロメは＝白目で、へその部分が周りの表皮と同じような色でほとんど目立ちません。黒いへその大豆に比べ、味噌などの加工食品の仕上がりがきれいです。はらだのこうじは、山形県産米100％を使用した板こうじの生タイプです。機械製麹機では作れない、良質なこうじを作るため、今でも板こうじ（麹蓋製法）で1枚1枚手作りしております。伊達の旨塩は、万石浦の美しい海水を平釜で2日間煮詰めた手づくりの塩です。宮城の石巻・渡波は江戸時代から塩の名産地で知られております。昔ながらの製法を復活、まろやかでミネラルたっぷり！

▼ご注文の前にご確認ください▼ ◆商品詳細◆ 名称 豆菓子 原材料名 青大豆（非遺伝子組換え） 内容量 250g 保存方法 直射日光、高温・多湿を避けて、常温で保存してください。 賞味期限 製造日より365日     製造メーカー 有限会社　味源 TEL　0120-56-434 広告文責 有限会社　味源 TEL　0120-56-4344 区分 日本製食品      

国内産大豆100％ 湯戻し5分で手軽肉のような食感　代用肉として様々な料理に ■国内産大豆100％■遺伝子組換え大豆不使用■小麦グルテン・澱粉不使用■大豆の油分を圧搾法で約9割カット■湯戻し5分で手軽■臭みがなく、鶏肉のような食感。そのまま食べると、ほのかな大豆の旨みと甘みが味わえる■従来の「大豆ミートシリーズ」に比べ、肉厚でジューシー。より肉に近い食感■から揚げの他、炒め物、煮物等様々な料理に利用できる。サラダ等で生食も可能原材料／大豆（国内産）製造日からの開封前賞味期間／常温で1年

国内産大豆100％ 湯戻し5分で手軽肉のような食感　代用肉として様々な料理に ■国内産大豆100％■遺伝子組換え大豆不使用■小麦グルテン・澱粉不使用■大豆の油分を圧搾法で約9割カット■湯戻し5分で手軽■臭みがなく、鶏肉のような食感。そのまま食べると、ほのかな大豆の旨みと甘みが味わえる■従来の「大豆ミートシリーズ」に比べ、肉厚でジューシー。より肉に近い食感■から揚げの他、炒め物、煮物等様々な料理に利用できる。サラダ等で生食も可能原材料／大豆（国内産）製造日からの開封前賞味期間／常温で1年

国内産大豆100％ 湯戻し5分で手軽肉のような食感　代用肉として様々な料理に ■国内産大豆100％■遺伝子組換え大豆不使用■小麦グルテン・澱粉不使用■大豆の油分を圧搾法で約9割カット■湯戻し5分で手軽■臭みがなく、鶏肉のような食感。そのまま食べると、ほのかな大豆の旨みと甘みが味わえる■従来の「大豆ミートシリーズ」に比べ、肉厚でジューシー。より肉に近い食感■から揚げの他、炒め物、煮物等様々な料理に利用できる。サラダ等で生食も可能原材料／大豆（国内産）製造日からの開封前賞味期間／常温で1年

国産大豆100%　湯戻し5分で手軽に ■遺伝子組換え大豆不使用。小麦グルテンや澱粉は使用せず、原料は国内産大豆のみ。大豆の油分を圧搾法で6割カット。■から揚げの他、炒め物、煮物等様々な料理に利用できる。■鶏肉のような食感。代用肉として様々な料理に。原材料／大豆（国内産）製造日からの開封前賞味期間／常温で1年 ※原料の高騰により、値上げしました。