商品内容●いなにわ手綯うどん400g×4袋 商品外寸●奥行26×巾18×高さ10cm ●重量／1.7kg 原材料名小麦粉・食塩 保存方法直射日光を避け、湿度の低い所で常温保存してください。 賞味期限製造日より1年●長さ・太さが均一でない為に、茹で上がりがムラになる場合がございます。 お家でプロの味！メール便なら1個（5人前）で送料無料！ 一級製麺技能士が心を込めて作った信州更科そば 『つゆ付いてるのないの？』と思ってるお客様。こちらです！ 届いてビックリ！空けて思わず笑っちゃう量に圧倒！ 乾麺とは一味違う　“モチモチ”　食感！ ＞＞＞配送・送料についてはこちらをクリック＞＞＞自宅で出来る簡単レシピについてはこちらをクリック＞＞＞本当は内緒にしておきたい、本格麺つゆの作り方＞＞＞試してみよう！11種類のつけつゆ42％OFF＆送料無料！実店舗では3ヶ月待ちの訳あり稲庭うどん11月5日更新のうどんランキングで1位入賞しました！ 昨年は1日だけで500セット完売しました！ おかげさまで楽天市場の総合ランキングでは上位にランクインしました！ いなにわ手綯(てない)うどんとは？ 〜1665年から秋田県・稲庭に伝わる手づくりの乾麺です〜 いなにわ手綯うどんの原材料は小麦・食塩・水だけ。吟味に吟味を重ねて選んだ良質な小麦と食塩、栗駒山麓から流れ出る伏流水を利用し作られます。 添加物などは一切使用していませので、食品への不安が取り沙汰される昨今、老若男女問わず安心してお召し上がり頂けます。 いなにわ手綯うどんの製造には［原料の混ぜ合わせ、練り、熟成、手綯い、伸ばし］などの工程が存在し、これをすべて熟練職人の手作業で行っており、完成するまでには3日間を必要とします。 機械製麺と違い大量には生産できませんが、うどん生地（麺）の状態を伺いながら、じっくりと時間をかけるからこそ美味しいうどんができると考えています。 職人の手技を少しだけご紹介 ［手綯い（てない）］ いなにわ手綯うどんの名前の由来でもある、手綯いの工程は二本の棒に8の字状に、生地をあやがけし、細くしていく作業です。職人の手造りですので、製造工程の中でも最も手間と時間がかかります。 ただ細く延ばすのではなく、よりをかけながら延ばす事に太さが均一になり、弾力性のあるコシの強いうどんになります。 ［平押し］ 手綯い工程を終え、約3時間ほど寝かせた（熟成）生地を2倍の長さに延ばします。熟成した生地は発酵作用によって気泡ができるので、生地に含まれている余分な空気を押し出し棒で平らにする作業を念入りに行います。 この作業をする事によって、ゆで時間が早くなり 「ツルッ」とした口あたりの良い食感が生まれます。 ＞＞＞　製造工程を詳しく見る ※本品は切れ端になりますので、不揃いな箇所に湯でムラが生じる可能性があります。商品の特性でございますので、ご了承のうえお買い求め下さいませ。 調理例 冷たくして頂く場合 茹でた、いなにわ手綯うどんを器に盛り付け、つゆをかけ、大根おろし、山菜、きざみのり、なめこ、かいわれ大根などをのせてどうぞ♪ 温かくして頂く場合 茹でた、いなにわ手綯うどんを水でよく洗い、湯煎して丼に盛り、温かいめんつゆをかけ、なめこ、万能ねぎ、お好みで柚子（オススメ！）や唐辛子、ゴマをのせてどうぞ♪ _

●ハコ約20．7×40×3．2cm・重量＝約1．59kg　●うどん（50g）×13束（小麦）・そば（50g）×12束　●化粧箱入 ●日本製

●ハコ約20．7×16．7×3cm　●うどん（50g）×5束（小麦）・そば（50g）×4束　●化粧箱入 ●日本製

●ハコ約20．7×30．7×5cm　●うどん（50g）×18束（小麦）・そば（50g）×18束　●化粧箱入 ●日本製

●ハコ約20．7×26．5×3cm　●うどん（50g）×7束（小麦）・そば（50g）×7束　●化粧箱入 ●日本製

内容量　うどん800g（200g×4）　　　　　つゆ200cc（100cc×2箱）　　 約8食分です。　

2008年お歳暮ギフト特集は >> こちらまで 商品説明・オススメポイント 麺どころ讃岐でも有数の超人気店「池上製麺所」。選び抜かれた素材とさぬきの技にこだわった生麺をご賞味下さい。かつおが香る本格派だし醤油も一緒にお届けします。 商品のご案内 300g（3人前）×4袋　計12人前・釜たまうどん醤油　200ml 賞味期限：麺：常温35日　だし醤油：常温1年（未開封） 配送方法： 常温便 ※※ご注意くださいませ※※こちらの商品はお届け地域が限定されています。 【冠婚葬祭】お歳暮ギフトマナー集 >> チェックする 【お歳暮ギフト商品 出荷時期のご案内】 当店のお歳暮ギフト商品は、12月1日頃より全国発送開始いたします。 【指定日配送をご希望のお客様へ】 指定日配送をご希望の場合は、12月1日以降の日程にて、ご注文日より10日以降の余裕のある日程をご指定いただきますようお願いいたします。 なお、繁忙時期や天候不順などの影響から、必ずしもご希望の日程にお届けできない場合がございます。何卒、お客様からのご理解・ご協力をお願い申し上げます。 【お歳暮特集2008】【gift1】【gift2】

商品内容 ●稲庭手よりうどん（特製）180g入×8袋 化粧箱寸 ●275×405×33mm ★沖縄・離島へは発送できません。★こちらの商品は、産地直送、メーカー直送品となります為、ラッピング・のし掛け包装はご対応できません。【簡易包装に短冊のしをお付けしての出荷となります。】こちらの商品は、お支払い方法【代金引換】は、ご対応できません。※楽天システム上では、選択できますがお選びいただかないようお願い申し上げます。※発送には、1週間〜10日程度かかります。予めご了承いただきますようお願い致します。稲庭古峯堂稲庭古峯堂　稲庭手よりうどん

商品内容 麺180g×5、具材210g×5、スープ38g×5 保存方法 冷凍 賞味期限 冷凍30日 運送種別 冷凍便 ★北海道・沖縄・離島へは発送できません。★こちらの商品は、産地直送、メーカー直送品となります為、ラッピング・のし掛け包装はご対応できません。【簡易包装に短冊のしをお付けしての出荷となります。】こちらの商品は、お支払い方法【代金引換】は、ご対応できません。※楽天システム上では、選択できますがお選びいただかないようお願い申し上げます。※発送には、1週間〜10日程度かかります。予めご了承いただきますようお願い致します。長崎　海鮮具入りちゃんぽん本場長崎ちゃんぽんが、具入りでご家庭で加熱するだけの簡単調理！！