意外かもしれませんが、中国で最も飲まれているのが緑茶です。生産量も、約7割が緑茶です。日本では茶葉を蒸すのに対し、中国茶は釜煎りするのが主流で、日本茶は味を、中国茶は香りを重視します。雪水雲緑は、中国の中国浙江省南部に位置する天堂峰、雪水嶺一体の標高900m以上の土地で作られています。1987年中国茶葉学会の品評会で優良賞を受賞して以来、各種の賞を受賞しており、緑茶の王様西湖龍井に匹敵するともいわれています。「四絶(=色、香り、味、形が絶品)」とも呼ばれ、香ばしいナッティーな香りがし、味わい深いお茶です。★農薬検査成績票を同梱します★おいしいl)緑茶の入れ方■茶壺（急須・ポット）【ガラスポットがあれば茶葉の様子が楽しめます。】■茶壺（急須）やポットは小さめ（100ml〜200ml程度）のものをお薦めします。■予め熱湯を80℃前後まで冷ましておきます。※無発酵茶や弱発酵茶は、熱湯より80℃前後のほうが味も香りも引立ちます。■茶壺（急須）やポットに1cm程度のお湯を注ぎます。■茶葉を入れてお湯に馴染ませます。※茶葉は150ml程度の茶器で3g程がオススメです。茶器の大きさによって調整してください。■お湯をいっぱいに注ぎます。■2〜3分待てば飲み頃です。（茶葉によって異なります）■茶海をお持ちであれば、一旦茶海にいれてお茶の濃度を一定にします。■茶壺（急須）・ポットもしくは茶海から茶杯に注ぎます。※2煎目からは待ち時間を徐々に長めにしてください。3〜4煎美味しく飲めます。 雪水雲緑は釜炒り独特の香ばしいかおりで、深みのある渋みをほのかに感じさせる釜炒り緑茶です。コクのある渋めの緑茶を好む方にお勧めの一品です。カテキン含有量が日本緑茶の1.5倍ほど多く、中高年の方や生活が不規則の方にお勧めです。またアミノ酸を豊富に含んでいますので、シミや美容にもお勧めです。この商品を御買上げの方は、こちらの商品をよく同梱されます！■烏龍茶お試しセット■1個　2,000円（税込・送料込）■大黒烏龍茶■100g　1,440円 （税込・送料込）■烏龍茶　岩茶　【武夷毛蟹 】 ■100g　960円（税込・送料込）■烏龍茶　岩茶　【大紅袍】■30g　1,680円 （税込・送料込）■安渓鉄観音■100g　1,150円（税込・送料込）■高級茶漉しマグカップ 　水彩画■1セット 　1,350円（税込・送料込）少し渋めな濃い緑茶はとにかくうまいです！！

意外かもしれませんが、中国で最も飲まれているのが緑茶です。生産量も、約7割が緑茶です。日本では茶葉を蒸すのに対し、中国茶は釜煎りするのが主流で、日本茶は味を、中国茶は香りを重視します。雪水雲緑は、中国の中国浙江省南部に位置する天堂峰、雪水嶺一体の標高900m以上の土地で作られています。1987年中国茶葉学会の品評会で優良賞を受賞して以来、各種の賞を受賞しており、緑茶の王様西湖龍井に匹敵するともいわれています。「四絶(=色、香り、味、形が絶品)」とも呼ばれ、香ばしいナッティーな香りがし、味わい深いお茶です。★農薬検査成績票を同梱します★おいしいl)緑茶の入れ方■茶壺（急須・ポット）【ガラスポットがあれば茶葉の様子が楽しめます。】■茶壺（急須）やポットは小さめ（100ml〜200ml程度）のものをお薦めします。■予め熱湯を80℃前後まで冷ましておきます。※無発酵茶や弱発酵茶は、熱湯より80℃前後のほうが味も香りも引立ちます。■茶壺（急須）やポットに1cm程度のお湯を注ぎます。■茶葉を入れてお湯に馴染ませます。※茶葉は150ml程度の茶器で3g程がオススメです。茶器の大きさによって調整してください。■お湯をいっぱいに注ぎます。■2〜3分待てば飲み頃です。（茶葉によって異なります）■茶海をお持ちであれば、一旦茶海にいれてお茶の濃度を一定にします。■茶壺（急須）・ポットもしくは茶海から茶杯に注ぎます。※2煎目からは待ち時間を徐々に長めにしてください。3〜4煎美味しく飲めます。 雪水雲緑は釜炒り独特の香ばしいかおりで、深みのある渋みをほのかに感じさせる釜炒り緑茶です。コクのある渋めの緑茶を好む方にお勧めの一品です。カテキン含有量が日本緑茶の1.5倍ほど多く、中高年の方や生活が不規則の方にお勧めです。またアミノ酸を豊富に含んでいますので、シミや美容にもお勧めです。この商品を御買上げの方は、こちらの商品をよく同梱されます！■烏龍茶お試しセット■1個　2,000円（税込・送料込）■大黒烏龍茶■100g　1,440円 （税込・送料込）■烏龍茶　岩茶　【武夷毛蟹 】 ■100g　960円（税込・送料込）■烏龍茶　岩茶　【大紅袍】■30g　1,680円 （税込・送料込）■安渓鉄観音■100g　1,150円（税込・送料込）■高級茶漉しマグカップ 　水彩画■1セット 　1,350円（税込・送料込）少し渋めな濃い緑茶はとにかくうまいです！！

意外かもしれませんが、中国で最も飲まれているのが緑茶です。生産量も、約7割が緑茶です。日本では茶葉を蒸すのに対し、中国茶は釜煎りするのが主流で、日本茶は味を、中国茶は香りを重視します。雪水雲緑は、中国の中国浙江省南部に位置する天堂峰、雪水嶺一体の標高900m以上の土地で作られています。1987年中国茶葉学会の品評会で優良賞を受賞して以来、各種の賞を受賞しており、緑茶の王様西湖龍井に匹敵するともいわれています。「四絶(=色、香り、味、形が絶品)」とも呼ばれ、香ばしいナッティーな香りがし、味わい深いお茶です。★農薬検査成績票を同梱します★おいしいl)緑茶の入れ方■茶壺（急須・ポット）【ガラスポットがあれば茶葉の様子が楽しめます。】■茶壺（急須）やポットは小さめ（100ml〜200ml程度）のものをお薦めします。■予め熱湯を80℃前後まで冷ましておきます。※無発酵茶や弱発酵茶は、熱湯より80℃前後のほうが味も香りも引立ちます。■茶壺（急須）やポットに1cm程度のお湯を注ぎます。■茶葉を入れてお湯に馴染ませます。※茶葉は150ml程度の茶器で3g程がオススメです。茶器の大きさによって調整してください。■お湯をいっぱいに注ぎます。■2〜3分待てば飲み頃です。（茶葉によって異なります）■茶海をお持ちであれば、一旦茶海にいれてお茶の濃度を一定にします。■茶壺（急須）・ポットもしくは茶海から茶杯に注ぎます。※2煎目からは待ち時間を徐々に長めにしてください。3〜4煎美味しく飲めます。 雪水雲緑は釜炒り独特の香ばしいかおりで、深みのある渋みをほのかに感じさせる釜炒り緑茶です。コクのある渋めの緑茶を好む方にお勧めの一品です。カテキン含有量が日本緑茶の1.5倍ほど多く、中高年の方や生活が不規則の方にお勧めです。またアミノ酸を豊富に含んでいますので、シミや美容にもお勧めです。この商品を御買上げの方は、こちらの商品をよく同梱されます！■烏龍茶お試しセット■1個　2,000円（税込・送料込）■大黒烏龍茶■100g　1,440円 （税込・送料込）■烏龍茶　岩茶　【武夷毛蟹 】 ■100g　960円（税込・送料込）■烏龍茶　岩茶　【大紅袍】■30g　1,680円 （税込・送料込）■安渓鉄観音■100g　1,150円（税込・送料込）■高級茶漉しマグカップ 　水彩画■1セット 　1,350円（税込・送料込）少し渋めな濃い緑茶はとにかくうまいです！！

内　　　容 緑茶30g 賞味期間 1年（未開封) 保存方法 乾燥、冷所で保存し、移り香にご注意ください 調理方法 85℃位のお湯で約1分間抽出してください（詳細は、【商品説明】をご覧ください） 原材料 茶（不発酵）（中国産） 商品説明 【商品説明】をご覧ください 【商品説明】≪商品の特徴≫□発酵度　　　　　　不発酵□焙煎度（温度）　100〜120℃□茶葉の状態　　　　白毫があり、新芽の形が残っている□香り　　　　　　　甘い栗の香り□味　　　　　　　　爽やか、スッキリした味□水色　　　　　　　明るい緑色≪淹れ方≫目安ですのでお客様のお好みに合わせて調節してくださいグラスは、耐熱グラスをご使用ください□茶葉の量 　　　　 3〜5g□湯温　　　　　　　80〜85℃□抽出時間　　　　　1分前後□抽出可能回数　　お好みにより3〜4回一度に500mlのお茶を作る場合、当ショップのカジュアルガラス製泡茶器をご利用いただくととっても簡単に淹れることができます　中国茶についてもっと知りたい！⇒〈中国茶〉 ★★中国十大名茶★★標高1200メートルの茶園でつくられ、　”白毫”が見えます。　茶葉の香りを先ずお楽しみください

★★2008年春　手摘み新芽だけでつくった新茶★★「中国緑茶の代表格」ともいえる緑茶の中の緑茶です。 緑茶のふるさと浙江省杭州市でつくられました。 一芽一葉又は二葉で摘んだ茶葉を、釜に押しつけながら丁寧に加工しました。 熟練の技で香り、味、水色ともにご満足いただける仕上がりです。　少し大きめのグラス（ジョッキ）で不思議な茶葉の動きをお楽しみください。本商品に写真の茶園の茶葉は使用されていません。杭州北部の「余坑」の茶葉を使用しています。 内　　　容 緑茶30g 賞味期間 1年（未開封) 保存方法 乾燥、冷所で保存し、移り香にご注意ください 調理方法 85℃位のお湯で約1分間抽出してください（詳細は、【商品説明】をご覧ください） 原材料 茶（不発酵）（中国産） 商品説明 【商品説明】をご覧ください 品質保持のため「エージレス」（三菱瓦斯化学社製）が封入されています【商品説明】≪商品の特徴≫□発酵度　　　　　不発酵□火入れ温度　　 約100℃□茶葉の状態　　　扁平、新芽の形状あり□香り　　　　　　芳醇、栗の香り□味　　　　　　　あとから甘味がくる□水色　　　　　　明るい黄緑色≪生産情報≫□生産者　　　　　杭州精誠茶業有限公司□茶畑所在地　　　浙江省杭州余杭□収穫時期　　　　2008年4月≪淹れ方≫目安ですのでお客様のお好みに合わせて調節してください□茶葉の量　　　　3グラム（gr）□湯温　　　　　　80〜85℃（沸騰したお湯は避けて下さい）□抽出時間　　　　1分前後□抽出可能回数・抽出量　100ml（cc）x　3回　（合計　約300ml）一度に500mlのお茶を作る場合、当ショップのカジュアルガラス製泡茶器をご利用いただくととっても簡単に淹れることができます職場で、行楽にとても便利な水筒です。　ペットボトルはもういらない。材質は、哺乳瓶と同じポリカーボネートですので、安心して使えます。通常価格　1800円（送料無料）【参考試算】龍井茶をこの水筒で淹れます2gの龍井茶を使用しますと、ペットボトル一本分（約500ml）のお茶を作れます。茶葉の費用は、約75円です。なんとペットボトルの緑茶の半分の値段です。毎日飲むと、年間約27、000円もお得です。その上、廃棄物が茶葉だけで環境にとてもやさしくなります中国茶についてもっと知りたい！⇒〈中国茶〉

まるごと健美緑茶（粉タイプ） 頒布会3回コース ■商品名　 　まるごと健美緑茶（粉タイプ）頒布会3回コース ■お届け回数：3回 ■種類：有機栽培緑茶 ■紅茶産地：台湾北浦 ■生産者：許時穏 ■通常価格：1680円 ■特徴 有機栽培茶の第一人者、許時穏さんの畑でとれた 無農薬有機栽培の茶葉を使った粉タイプの健美緑茶。 茶葉をそのまま細かい微粉末状にしているので、 茶葉ごとお召し上がりいただけます。 有機栽培のお茶だから安心。 お気軽にはじめられる3回コースをご用意しました！ 毎日の健康維持に、風邪の予防に♪ 有機栽培茶の粉茶を毎日の習慣に！ お湯にもサッと溶けてカンタン便利！ 茶ガラも出ないのでゴミを出さずエコロジカル♪ お茶の中に豊富な食物繊維が入っているので、お茶を飲んでるだけなのに、おなかが減らない！小腹が減っては何か食べてしまう！と言う、間食の多い女性にもうれしい健康茶です。 ※計量用のスプーン付。 ▼ご注意点 毎月18日にご注文確定し、25日に発送いたします。メール便での発送の場合、到着はお住まいの場所によって異なりますが、発送後2〜3日で到着予定です。宅急便(別途送料要)の場合は、25日以降でしたら到着日時、指定可能です。 25日が土日祝祭日の場合は、翌営業日の発送となりますので、ご了承くださいませ。 有機栽培茶の第一人者、許時穏さんの畑でとれた無農薬茶葉をそのまま粉末にしました。 細かい微粉末状なので、茶葉ごとお召し上がりいただけます♪ 【健康のためにまずは3ヶ月】 通常価格より280円も「お得」♪ 気軽にはじめられる 頒布会3回コース！ 毎月、有機栽培茶の第一人者、許時穏さんの畑でとれた無農薬茶葉をそのまま粉末にした、健美緑茶をお届けいたします。 細かい微粉末状なので、茶葉ごとお召し上がりいただけます♪ 毎月18日にご注文確定し、25日に発送いたします。メール便での発送の場合、到着はお住まいの場所によって異なりますが、発送後2〜3日で到着予定です。宅急便(別途送料要)の場合は、25日以降でしたら到着日時、指定可能です。 25日が土日祝祭日の場合は、翌営業日の発送となりますので、ご了承くださいませ。 毎月、18日中までにお申し込み頂いたお客様は当月の25日前後に発送開始となります。19日以降お申し込みの場合は、翌月25日前後の発送となりますので、ご了承くださいませ。 例）3月10日お申し込みの場合、3月分より頒布会開始。3月25日前後に発送となります。 3月21日お申し込みの場合、翌月の4月25日前後発送となります。 頒布会のお支払い方法は、クレジットカード、代金引換、NP後払いとなります。 代金引換の場合は、宅急便送料が別途必要となりますので、ご了承下さい。 毎月ご注文確定日である18日に事前にメールにてお届けのお知らせを致します。その時点でご請求、お支払い確定となります。 事前に3回分全額お支払いではありませんのでご安心してご入会くださいませ。 【ご注意】こちらの商品はキャンセルできません。 台湾は、日本と違って国から「有機栽培農園である」という証明がもらえないと、有機栽培茶として販売できません。その審査は実に厳しく、 例えば自分の茶畑は完全無農薬で、一生懸命に雑草や害虫と戦いながら育てたとしても、近隣の他人の畑が農薬を散布していると、結局、空気中に農薬が微量ながらも存在するということで、有機栽培とは認めてもらえません。つまり、近隣の環境も大変重要な審査基準となるのです。これだけをとっても、台湾での有機栽培の難しさが分かると思います。 しかし、そんな厳しい審査をクリアし、実際に昔ながらの有機栽培でお茶を育てている茶園があると言う事で店長が行ってきました！ Q. 茶葉の産地について教えてください。 私の農園は、新竹縣北埔(べいぷー)と言う有名なお茶の産地にあります。 台北の南西70km。風の城という異名があるほど、風が強い。 ここは「東方美人」の産地です。日本人の方には東方美人というと南投県明潭が観光地としても有名ですが、実は台湾ではここ「北埔」の方が美味しいお茶の産地として有名なのです。 Q. 有機栽培って具体的にはどういう農法？ 化学肥料や農薬を控え、有機肥料などを使って農作物や土の能力を生かす栽培法を言います。特に、東方美人は害虫である「ウンカ」（ミドリヒメヨコバイ）が茶樹に付くことにより、独特の風味が引 き出されたお茶です。ウンカについてもらうためには、農薬は一切使えません。 Q. なぜウンカがつくと良いの？ ウンカに付かれた茶の新芽は、ウンカの分泌物質により黄色に変色し、丸まった形になり成長を止めます。このウンカの分泌液により、茶葉が甘く発酵し、東方美人が作られるのです。つまり、ウンカが食べないお茶は普通の緑茶や烏龍茶になるということです。 Q. コンテストなどで受賞されたお茶について 台湾では年に何度かコンテスト（品評会）があり、賞を取ったお茶は通常の10−20倍に値段が跳ね上がります。いくつかの種類のお茶をコンテストに出しましたが、私のお茶は今年グランプリ（特等金賞）に輝きました。その他にも、頭等賞や2等賞、優良賞などになったお茶もあります。 特等金賞のお茶は希少で、さすがに600gで10万円ほどの価格が付いたため、今回お譲りすることは出来ませんが、どれも自信のあるものばかりですので、日本の皆さんに是非飲んでもらいたいです。

　カテキンたっぷり・香ばしい香り新鮮でさわやかな緑茶西湖龍井     春一番採り！お待たせしました。 「極品」2008明前西湖龍井が 登場です！ 新茶のなかの新茶。 銘茶の中の銘茶と言われるこのお茶。 今だけしか味わえない旬のお茶です。 だからできるだけお早めにお試し下さいね♪ 銘茶のなかの銘茶と言われるその明前龍井茶とは 一体どんなお茶なのでしょうか？ ****************************************** それは 明前（春分・3月20日頃）に出る最初の新芽（特級）だけで 作られたとっても貴重で希少なお茶なんです。 そしてそして！ 今年は当店のオーナーが3月に現地に行き、新芽を選びオーダー注文！ 目の前で茶縁だけのために焙煎、柔捻してもらった特別品です！ そのふくよかな茶葉には明前だけでしか味わえない甘み、うま味、 香りがぎゅう〜っと詰まっています。 特に極品明前 は口の中で広がる甘みが特徴。 この時期でしか手に入らないこの お茶をいち早くお届け致します。 桜さくこの時期に、 2008明前西湖龍井で 春を満喫してくださいませっ(*＾＾*) 香ばしい香り新鮮でさわやかな味 西湖龍井は不発酵茶緑茶（炒青緑茶）である。 外形はつやがあり鮮やかな緑色、平たい形になるのが特徴。 日本では烏龍茶は中国茶の代名詞のような存在ですが、実は中国で、生産量も消耗量が一番多いのは緑茶です。中国全土の8割は緑茶を愛飲してる。 温暖な気候、豊富な降水量によって肥沃な土壌などの自然環境に恵まる西湖周辺の「西湖龍井茶」は中国緑茶の最高峰と言われています。 昔の皇室から今の中国の権利の中心「中南海」まで長く愛される歴史もある絶品のお茶でもある。 また、醗酵を行わない得々の炒青製法でお茶の成分が落ちないので、なんとカテキンの含有量は「日本茶の1.5倍」。人体への有効成分「ポリフェノール」が豊富に摂取できるというわけです。 中国茶をはじめるには、まずこの「西湖龍井」からのでは 【香りと味】 きよらかな香り、味は新鮮でさわやか。青豆の香り 【淹れ方】 茶器： 蓋碗でもガラスコップでも良い（陶器急須でもよい）。 茶葉の量： 茶器や好みによって異なる180ccぐらいの蓋碗の場合は、3g程度 湯の温度： 芽茶なので、85度ぐらいのお湯をお勧める。 蒸らし時間： 容器中に入れっぱなしで飲むのは一般的ですが、急須で淹れる場合は1煎目の目安は1分半程度。2煎目以後は倍以上の時間でで淹れてみましょう。 【効能】 龍井茶に豊富に含まれるアミノ酸には血圧上昇を抑える効果があり、 一日三杯以上緑茶を飲むと高血圧防止に非常に効果があると言われています。 ビタミンCを多く含み、美容効果も期待できそう。 飲酒の後、二日酔いの朝一杯飲むと何かの発見あるかも ・悪天候の西湖龍井茶の産地「杭州龍井村」 杭州市内から車で約一時間上海から車で約2時間半 ・龍井茶を作り6代目の劉芳さんはお茶のつくりが入ると、だれも相手しません、中々綺麗な写真を取らしてくれないです。 ・龍井村にくると、まず訪れるとこ。龍井村の山頂にあるこの井戸は4百年の歴史を持つ。清朝乾龍皇帝に命名され、自分で水をくんで、そして手を洗うと、幸せになるだって。 茶縁の社長が一生懸命幸せを ・一番うれしい一番つらいとき商品選びとして値段交渉。劉芳さんが絶対値段交渉に顔出さない。「私はお茶作ることしか興味ない、彼女はうちの販売担当ですから。。。」 「雇われるたちばだから、これ以上はどうにもできないとみんな逃げ回る」「じゃだれに話したらいいんだよ　泣。。。」「男だから、一々するな、昼ごはん奢るからといつも半強引に取引する。」 まぁ、正直言って、これでもやん社長しかできない値段 ・中国では「一分銭一分貨」ことわざある。 商売人のものは本当に1円でも安いわけはある。 この3種類はどっちも午前中に作ったお茶、ぱっと見てまったく一緒だけど、肉眼、手触り、飲む、茶底プラス経験で判断しないとそんなにわかることはない。 「わからんならいいじゃないと言いたいでしょう」 「実はね、これから差が出る、このときに品質が弱いやつは、色も味もすぐ落ちていて長持ちしないってことですよ」

●茯茶(フーチャ)は1年半も醗酵に時間をかけていますから、有用アミノ酸が非常に多いお茶です。ニンニクやチーズよりもアミノ酸が多く、グルタミン酸やアルギン酸など健康と美容に感心のある方に最適のお茶です。味もとても美味しく、飲みやすいお茶です。 ●この高級茯茶は標高700〜1000mの高山にある茶畑で無農薬栽培され、有機JAS認定の一つの工場でのみ生産されています。 飲料＞水・お茶＞中国茶 ●内容量:15粒●原産国:中国●お召し上がり方:一粒で1〜2Lのお茶ができます。●ご注意:茯茶はお茶の一種なので、とくに飲んではいけない人はいません。ただし、医者にかかっているかた、薬を飲んでいるかたは主治医に相談してから飲むことをおすすめします。●原材料:有機JAS黒茶(茯茶)

商品説明 「お茶の歴史は中国にあり」の言葉が示すように、1,000種もあるといわれる中国茶。緑茶は中国で最も生産量が多い不発酵茶。発酵を止める方法が、日本の緑茶は「蒸す」のに対し、中国の緑茶は「釜炒り」をします。このため、日本の緑茶より青臭い渋みが少なく、やわらかな甘みが口の中に広がります。中国緑茶の中でもおすすめの2品種をギフトボックスに入れました。それぞれの味の違いをお楽しみください。【西湖龍井　セイコロンジン】香り：★★甘み：★★コク：★★★浙江省杭州の西湖周辺で採れる最高級緑茶。さっぱりとしていますがコクがあり、フレッシュな芳香が特徴です。【黄山毛峰　コウザンモウホウ】香り：★★甘み：★★★コク：★★安徽省黄山一帯の銘茶。大自然のミネラルをたっぷり吸収した茶葉は渋みと甘みが絶妙です。 主な仕様 ■西湖龍井茶100g、黄山毛峰茶80g各1缶　■1缶：直径8.5×高さ11cm　■中国製　 中国のおみやげ一覧 天津甘栗チョコレート 6箱 天津甘栗的栗ようかん 3箱セット 中国マカデミアナッツチョコレート 6箱 パンダフルーツクッキー 6箱セット 中国雑記帳 12冊セット

商品説明 浙江省杭州の西湖周辺で採れる最高級緑茶。さっぱりとしていますがコクがあり、フレッシュな芳香が特徴です。 香り：★★甘み：★★コク：★★★ 【中国茶逸品集：緑茶】「お茶の歴史は中国にあり」の言葉が示すように、1,000種もあるといわれる中国茶は、発酵の度合いや作り方、産地によって主に7種類に分けられます。当店ではその7種の中から4種類の厳選茶をご案内します。緑茶は中国で最も生産量が多い不発酵茶。発酵を止める方法が、日本の緑茶は「蒸す」のに対し、中国の緑茶は「釜炒り」をします。このため、日本の緑茶より青臭い渋みが少なく、やわらかな甘みが口の中に広がります。 主な仕様 ■100g　■中国製　※ご注文1袋につき一缶、上品な茶筒に入れてお届けいたします。 中国のおみやげ一覧 天津甘栗チョコレート 6箱 天津甘栗的栗ようかん 3箱セット 中国マカデミアナッツチョコレート 6箱 パンダフルーツクッキー 6箱セット 中国雑記帳 12冊セット