基礎コース 著者：食空間と生活文化ラウンドテーブル出版社：優しい食卓サイズ：単行本ページ数：155p発行年月：2003年06月この著者の新着メールを登録するContents総論 テーブルコーディネートとは 基本理論編 1.基本8分類(感性分類、配色、カラー、言語のイメージスケール) 2.色彩（テーブルカラーコーディネート） テーブルウェア編 1.和食器（陶磁器・漆器） 2.洋食器（陶磁器・テーブル装飾品・金属洋食器） 3.ガラス食器 4.その他の食器（竹・木・樹脂） 料理編 1.日本料理 2.西洋料理 3.中国料理 4.酒類・飲料 コーディネート編 1.パーティー（招く時、招かれる時ほか） 2.国内外の歳時記（日本の五節供・クリスマスなど） 3.照明・キャンドル 4.テーブルリネン 5.フラワー装飾（テーブルに飾る花） この商品の関連ジャンルです。 ・本> 資格・検定> 食品・調理関係資格> 調理師

著者：「食生活」編集部出版社：カザンサイズ：単行本発行年月：2008年12月この著者の新着メールを登録するこの商品の関連ジャンルです。 ・本> 資格・検定> 食品・調理関係資格> 栄養士

著者：杉本正毅出版社：医薬ジャーナル社サイズ：単行本ページ数：231p発行年月：2008年05月この著者の新着メールを登録する【目次】（「BOOK」データベースより）1　総論／2　各論／3　カーボカウンティング導入が医療現場に与える影響／4　カーボカウンティング実践者の声／5　カーボカウンティングの落とし穴／討論　わが国における糖尿病栄養療法の課題とカーボカウンティングの果たす役割【著者情報】（「BOOK」データベースより）杉本正毅（スギモトマサタケ）糖尿病心理研究所代表（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。 ・本> 資格・検定> 食品・調理関係資格> 栄養士

著者：医療情報科学研究所出版社：メディックメディアサイズ：単行本ページ数：892p発行年月：2008年07月この著者の新着メールを登録するこの商品の関連ジャンルです。 ・本> 資格・検定> 食品・調理関係資格> 栄養士

著者：大江秀人出版社：オーム社サイズ：単行本ページ数：314p発行年月：2006年11月この著者の新着メールを登録する【目次】（「BOOK」データベースより）第1編　関係法令（労働安全衛生法／労働安全衛生規則の衛生基準　ほか）／第2編　労働衛生（作業環境要素／職業性疾病　ほか）／第3編　労働生理（循環器系及び血液／呼吸器系　ほか）／第4編　横断事項及び混同しやすい重要事項のまとめ【著者情報】（「BOOK」データベースより）大江秀人（オオエヒデト）1966年名古屋工業大学卒業後、34年間の製造企業勤務を経て、2000年大江労務安全衛生事務所を開業。社会保険労務士、第一種衛生管理者、衛生工学衛生管理者、RSTトレーナー等、労務・安全衛生関係を主に多数の資格を所有。現在、社会保険労務士として、主に各企業の労務管理・安全衛生関係の指導・教育に携わっている。また、（社）岐阜県労働基準協会連合会主催の各種安全衛生講習会の講師としても活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。 ・本> 資格・検定> 食品・調理関係資格> 衛生管理者

著者：大江秀人出版社：オーム社サイズ：単行本ページ数：358p発行年月：2008年05月この著者の新着メールを登録する【目次】（「BOOK」データベースより）第1編　関係法令（労働安全衛生法のポイント／労働安全衛生規則の衛生基準のポイント／事務所衛生基準規則のポイント　ほか）／第2編　労働衛生（作業環境要素のポイント／職業性疾病のポイント／労働衛生管理のポイント　ほか）／第3編　労働生理（循環器系及び血液のポイント／呼吸器系のポイント／筋肉のポイント　ほか）／第4編　重要な数字と文字【著者情報】（「BOOK」データベースより）大江秀人（オオエヒデト）1966年名古屋工業大学卒業後、34年間の製造企業勤務を経て、2000年大江労務安全衛生事務所を開業。社会保険労務士、第一種衛生管理者、衛生工学衛生管理者、RSTトレーナー等、労務・安全衛生関係を主に多数の資格を所有。現在、社会保険労務士として、主に各企業の労務管理・安全衛生関係の指導・教育に携わっている。また、（社）岐阜県労働基準協会連合会主催の各種安全衛生講習会の講師としても活躍中。また、「効率よく・短期間で合格！」モットーにして、受験者を支援する「衛生管理者ゼミナール」を2007年2月にオープン（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。 ・本> 資格・検定> 食品・調理関係資格> 衛生管理者

著者：女子栄養大学出版社：女子栄養大学出版部サイズ：単行本ページ数：481p発行年月：2008年04月この著者の新着メールを登録する【内容情報】（「BOOK」データベースより）過去問の徹底分析により、精選・抽出したキーワードに新しく注目すべきキーワードを加え、約2800語を収録。一目でわかる5つ★でキーワードの重要度ランクを表示。キーワードごとに重要な試験問題例文を科目別に掲載。この商品の関連ジャンルです。 ・本> 資格・検定> 食品・調理関係資格> 栄養士

著者：ユーキャン衛生管理者試験研究会出版社：ユーキャン／主婦の友社サイズ：単行本ページ数：337p発行年月：2007年10月付属資料：別冊1この著者の新着メールを登録する【内容情報】（「BOOK」データベースより）論点別問題は、出題される可能性の高いポイントを中心に過去問題と予想問題を厳選。模擬試験は本試験と同様の内容・レベル・形式で作成。1肢ごとの詳細な解説はもちろんのこと、『キーワード』や『合格エッセンス』などの補足解説、論点をまとめたイラストや図表が充実。『資格について』『出題傾向分析＆対策』など試験情報も掲載している。【目次】（「BOOK」データベースより）論点別問題（労働生理／労働衛生／関係法令）／予想模擬試験この商品の関連ジャンルです。 ・本> 資格・検定> 食品・調理関係資格> 衛生管理者

著者：ユーキャン衛生管理者試験研究会出版社：ユーキャン／主婦の友社サイズ：単行本ページ数：401p発行年月：2007年11月この著者の新着メールを登録する【目次】（「BOOK」データベースより）労働生理／労働衛生（一般作業環境要素／有害作業環境要素／救急処置／衛生管理体制／作業環境管理／作業管理／健康管理）／関係法令（労働安全衛生法／労働衛生関係法令／労働基準法）／横断まとめこの商品の関連ジャンルです。 ・本> 資格・検定> 食品・調理関係資格> 衛生管理者

著者：日本栄養士会出版社：第一出版（千代田区）サイズ：単行本ページ数：314p発行年月：2008年03月この著者の新着メールを登録する【目次】（「BOOK」データベースより）調理師試験受験の手引き／平成18・19年度調理師試験問題と解答／1　食文化概論／2　衛生法規／3　公衆衛生学／4　栄養学／5　食品学／6　食品衛生学／7　調理理論この商品の関連ジャンルです。 ・本> 資格・検定> 食品・調理関係資格> 調理師