ベターホームの先生たちが忙しいときに作っている 著者：ベターホーム協会出版社：ベターホーム出版局サイズ：全集・双書ページ数：95p発行年月：1999年04月この著者の新着メールを登録するこの商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> 料理> 和食・おかず

野菜でつくるクイック弁当＆おうちごはん 著者：カノウユミコ出版社：柴田書店サイズ：単行本ページ数：103p発行年月：2008年09月この著者の新着メールを登録する⇒『菜菜ごはん』など、大人気カノウユミコさんの野菜レシピ集はこちら【内容情報】（「BOOK」データベースより）肉、魚、卵、乳製品などの動物性素材は使いません。砂糖も使いません（ただし、市販の調味料などに入っている場合あり）。野菜、豆、穀類、海藻、麩など、植物性素材だけを使います。おかず1品で大満足のお弁当をつくれます。ひと皿でも充実したおうちごはんをつくれます。20分もあればできてしまう、驚きのクイックメニューがいっぱいです。【目次】（「BOOK」データベースより）アイデア満載　素材別お弁当＆おうちごはん（にんじん／キャベツ／じゃがいも／青菜／セロリ　ほか）／いっそう充実　常備菜、パンのランチ、スープ、デザート（カラフル常備菜／パンのランチ／即席スープ／ちょこっとデザート）【著者情報】（「BOOK」データベースより）カノウユミコ鳥取県の専業農家に生まれる。生来の料理好き。高校生の頃から自然食に興味を持ち、ベジタリアン料理、精進料理を研究する。精進料理「菜懐石　仙」のオーナーシェフ。家庭でかんたんに楽しめるベジタリアン料理教室も主宰する。野菜にとことん向き合ってつくり出された料理は、さまざまなカテゴリーを超えた、独自の魅力にあふれるもの。シンプルでいて驚くほどアイデアフル。深くやさしい味わいと満足感があり、野菜の個性をあらためて実感させられるものばかり（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> 料理> 和食・おかず

著者：相原一吉出版社：文化出版局サイズ：単行本ページ数：93p発行年月：2001年09月この著者の新着メールを登録する【目次】（「BOOK」データベースより）基本の生地1・スポンジ生地（共立て法ジェノワーズ／別立て法ビスキュイ）／基本の生地2・バターケーキ生地（カトルカール）／タルト用生地（パート・シュクレ／パート・ブリゼ／フイユタージュ・ラピッド）／シュー生地（シュークリーム）【著者情報】（「BOOK」データベースより）相原一吉（アイハラカズヨシ）1952年、東京生れ。香川栄養専門学校製菓科卒業。その後、故宮川敏子氏が主宰するスイス・フランス菓子研究所に勤務。’83年に宮川氏が急逝するまで助手を務める。宮川氏はヨーロッパで本格的な洋菓子とチョコレート作りを学び、日本における家庭の洋菓子作りの研究、普及に努めた人。今日、活躍中のたくさんのお菓子研究家に影響を与えた。相原氏も「家庭のお菓子こそ、手を抜かず、おいしいものを作らねば」という宮川氏の遺志を受け継ぎ、求めやすい材料と家庭の道具を使い、基本を大事にするレシピを開発し続けている。現在、スイス・フランス菓子研究所を主宰し、朝日カルチャーセンター新宿校や香川栄養専門学校製菓科などで講師を務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> 料理> お菓子・パン

さらにおいしい酒の肴185 著者：瀬尾幸子出版社：池田書店（新宿区）サイズ：新書ページ数：191p発行年月：2008年09月この著者の新着メールを登録する読むと一杯やりたくなる！『おつまみ横丁』 待望の第2弾!いろいろなお酒に合う、しかも飲みながらでもできる簡単な酒の肴を185集めました。ビールや酎ハイといただきたい「豚天(P92)」。じっくり日本酒でやりたい「鮭ハラスの西京焼き(P67)」。ハイボールと相性抜群の「クリームチーズボール(P10)」。これらはまだまだ本書の一部。しかも前作「おつまみ横丁」とのダブり一切なし。すべて新作おつまみです。ニッポンの一杯をさらに楽しくする、酒の肴集です。著者の瀬尾先生は全国の横丁酒場を巡るのが大好き。そこで味わったおつまみをヒントに先生なりにアレンジ。どなたでも自宅でできるよう、簡単でおいしいレシピにしていただいています。なのでこの本には横丁を巡ったたくさんの時間が詰まっているのです!瀬尾先生の人生！が封じ込められていると言ってもいいこの一冊。ぜひご家庭でおいしいお酒と一緒にお楽しみください。●目次第一章 横丁酒場の絶品おつまみ・とりあえず・サラダ・刺身・煮物/蒸し物・焼き物・炒め物・揚げ物・和え物・豆腐・〆の一品・小鍋立て第二章 サクッとつくれるおつまみレシピ集《クイックおつまみレシピ35》野菜類/魚介類/肉類・加工品/その他/缶詰・瓶詰め《文字だけおつまみレシピ25》野菜・きのこ類/魚介類/その他※お役立ちコラム※料理用語解説※基本のだしのとり方※素材別INDEX ⇒元祖『おつまみ横丁?すぐにおいしい酒の肴185』はこちら⇒『日本のおかず』もおすすめ【内容情報】（「BOOK」データベースより）今日もだんだん日が暮れてやっぱり一杯やりたくなる。そんな毎日の晩酌を楽しくする、新作おつまみを185品取り揃えた。かんたんでしかも安くておいしいあたりまえだけどなかったニッポンの一杯をさらに楽しくするずーっと使いつづけてほしい酒の肴集。【目次】（「BOOK」データベースより）第1章　横丁酒場の絶品おつまみ（とりあえず／サラダ／刺身／煮物・蒸し物／焼き物　ほか）／第2章　サクッとつくれるおつまみレシピ集（クイックおつまみレシピ35／文字だけおつまみレシピ25）【著者情報】（「BOOK」データベースより）瀬尾幸子（セオユキコ）料理研究家。無駄と無理を省いたシンプルで美味いオリジナルレシピに定評がある。書道、茶道、陶芸、和装にも通ずる才人である（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> 料理> 和食・おかず

おうちで焼きたてパンマイライフシリーズ特集版 著者：荻山和也出版社：グラフ社サイズ：ムックその他ページ数：79p発行年月：2008年01月この著者の新着メールを登録する◆「手作りパンレシピ」特集 ホームベーカリーで作るパン作りの本。粉と材料をセットするだけで、おいしいパンが焼き上がる。様々なバリエーションとその配合を紹介。ケーキやピザの作り方も掲載。見ているだけですぐに作りたくなるレシピ満載。この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> 料理> お菓子・パン

完璧なおべんとうセット各種！ 著者：有元葉子出版社：グラフ社サイズ：新書発行年月：1996年04月この著者の新着メールを登録する【バーゲン本】に関するご注意この商品はバーゲン本です。バーゲン本には非再販本であることを明記するため朱赤で（B）の捺印、シール貼付、罫線引き等の処理がされております。また商品の性格上、カバー等に若干の汚損等がある場合もございますので、あらかじめご了承下さい。旧定価　本体価格 1,165円の50％OFF この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> 料理> お弁当

主婦の友生活シリーズ出版社：主婦の友社サイズ：ムックその他ページ数：99p発行年月：2003年08月この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> 料理> 和食・おかず

マイライフシリーズ特集版 著者：飯田深雪出版社：グラフ社サイズ：ムックその他ページ数：80p発行年月：2005年04月この著者の新着メールを登録する■【バーゲン本】に関するご注意■この商品はバーゲン本です。バーゲン本には非再販本であることを明記するため朱赤で（B）の捺印、シール貼付、罫線引き等の処理がされております。また商品の性質上、カバーなどに汚損等がある場合もございます。そのため、商品の交換ならびに返品は承りかねますので、あらかじめご了承の上お買い求めください。旧定価　本体価格 1,000円の50％OFF 【内容情報】ケーキやタルトからクッキー、パン菓子、冷菓まで、ヨーロッパ伝統の味をあなたの手に。本書では、長年の経験を生かして、初心者でも本格的なケーキが作れるように、磨き抜かれたエスプリと技法をわかりやすく紹介。この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> 料理> お菓子・パン

誰でもできるお手軽レシピ 著者：小林まさみ出版社：日東書院本社サイズ：ムックその他ページ数：119p発行年月：2004年11月この著者の新着メールを登録する■【バーゲン本】に関するご注意■この商品はバーゲン本です。バーゲン本には非再販本であることを明記するため朱赤で（B）の捺印、シール貼付、罫線引き等の処理がされております。また商品の性質上、カバーなどに汚損等がある場合もございます。商品の交換ならびに返品は承りかねますので、あらかじめご了承の上お買い求めください。旧価格：1050円（税込）→50％OFF525円（税込）【内容情報】[日販MARCより] おいしくかわいくカフェの丼、世界各国味めぐり、旅する丼、おさえておきたい定番の丼など、アイデア満載のおいしいお手軽丼を紹介。テレビなどで活躍しているフードコーディネーターが満を持して秘蔵レシピを発表。 [BOOKデータベースより] 100品以上のレシピを掲載！テレビの料理番組、バラエティー番組、料理雑誌、メニュー開発などフードコーディネーターとして活躍してきた著者が満を持して秘蔵レシピを発表。おいしくかわいくカフェの丼；世界各国味めぐり、旅する丼；おさえておきたい定番の丼；ちゅるっとおいしいアイデア麺料理；小腹を満たすちょこっとヘルシー小丼；ズボラさん御用達最速のせるだけ丼；ほんわかやさしいアレンジおかゆ；ガツンと食べたいパワフル肉丼；土鍋でラクラク本格炊き込みごはん この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> 料理> 和食・おかず

マイライフシリーズ特集版 著者：浅田峰子出版社：グラフ社サイズ：ムックその他ページ数：64p発行年月：2004年12月この著者の新着メールを登録する■【バーゲン本】に関するご注意■この商品はバーゲン本です。バーゲン本には非再販本であることを明記するため朱赤で（B）の捺印、シール貼付、罫線引き等の処理がされております。また商品の性質上、カバーなどに汚損等がある場合もございます。そのため、商品の交換ならびに返品は承りかねますので、あらかじめご了承の上お買い求めください。旧定価　本体価格 880円の50％OFF【内容情報】手軽で安価、日本食文化の粋、栄養充分などんぶり。本書はそんなどんぶりにひと工夫凝らしたメニューのレシピを多数紹介。どれも具だけ、またはご飯込み100円でできる。 この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> 料理> 和食・おかず