● 特徴 灰分　0.41％ 粗蛋白　12.2％ 独自の酵素配合で、豊かな風味とを演出する、機能性の高い強力粉です。 使い方は、いつもお使いの強力粉の一部をこのブリザードに交換するだけ。当日焼成にもお使いいただけるほか、翌日焼成の生地作り、冷凍生地作りにもオススメです♪ 使用量の目安は、翌日焼成する場合には【10〜20%】、 もう少し長い場合は、【50%〜100%】を置き換えてください。 菓子パンからハードロールまで幅広いバリエーションで活躍します！色々な使い方を試してみてくださいね♪原料原産国：カナダ・アメリカ産小麦主体 内　容　量 2.5kg 原　材　料 小麦粉（カナダ、アメリカ産主体）、ビタミンC、酵素※2.5kgは、小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツなどのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避けて冷暗所で保存し、開封後はなるべくお早めにご使用下さい。 使用上の注意 開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐため、袋を密閉して冷蔵庫で保管して下さい。冷凍生地をお作りになる場合は、必ず下の注意をお読みください。 配送方法 [常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届け ● スタッフコメント 当店で冷凍生地を試作してみたところ、2日前に冷凍した生地でも、当日に焼いた生地とほぼ同様のボリュームが得られました！粉の味がしっかりした、口当たりの良いパンが出来上がります♪ ● 関連商品 ・スーパーノヴァ（1CW） ・国産小麦各種

● 特徴 冷凍生地（加熱後摂取未加熱冷凍食品） 当店大人気の、ミニクリームチーズとブルーベリーのパイと、ミニアップルパイ、ミニパン・オ・ショコラがセットになりました。 発酵のいらない冷凍生地を集めていますので、 初めての方も、お気軽に試していただけるセットです。 セット内容 ・ISM　ミニクリームチーズとブルーベリーのパイ　30g×10　 スフレタイプのクリームチーズとブルーベリーが詰まったサクサクのパイ。ミニサイズなのでおやつや、ちょっとお腹がすいたときにぴったりです。　作り方：解凍⇒焼成 ・ISM　ミニアップルパイ　30g×10　 すりつぶしたリンゴと、サイの目にカットしたリンゴがたっぷり入ったサクサクのパイです！パクパク食べれちゃうサイズなので、食べすぎ注意！　作り方：解凍⇒焼成 ・BAKE　UP　ミニパン・オショコラ　30g×5 冷凍状態の生地をオーブンで焼くだけ！芳醇なバター風味のディニッシュ生地と、甘さ控えめなチョコレートの豊かなハーモニーをお楽しみいただけます！ 作り方：（解凍）⇒焼成 ※冷凍生地のレシピは、袋に貼ってあります。 セット内容 ・ミニクリームチーズとブルーベリーのパイ 30g×10 ・ミニ　アップルパイ　30g×10 ・BAKE　UP ミニパン・オ・ショコラ 30g×5 原　材　料 ISM　ミニクリームチーズとブルーベリーのパイ： 小麦粉、油脂、クリームチーズ、水、ブルーベリーフィリング、卵、脱脂粉乳、食塩、カロチン色素、香料、グリシン、安定剤（カラギーナン）、増粘多糖類、クエン酸、pH調整剤、硫酸カルシウム　（原材料の一部に大豆、牛、乳、クルミを含む） ISM　ミニアップルパイ： アップルフィリング（りんご、砂糖）、小麦粉、マーガリン、砂糖、脱脂粉乳、食塩、乳化剤、ジュランガム、膨張剤、香料、酸化防止剤（V.E）、クエン酸、カロテン色素 BAKE　UPミニパン・オ・ショコラ： 小麦粉、バター、チョコレート、砂糖、イースト、グルテン、塩、卵、酵素、(その他原材料の一部に大豆を含む) ※セット内容の製品は、小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツなどのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。（小分け製造：戸倉商事） 保存方法 -18℃で保存して下さい。開封後は、しっかりと密閉して-18℃で保存して下さい。 使用上の 注意 ・パイ系：解凍⇒焼成してからお召し上がり下さい。 BAKE　UPシリーズ：冷凍状態のまま温めたオーブンに入れ、焼き上げてお召し上がりください。 ・未使用分は密封後冷凍保管をして下さい。再冷凍はできません。 保存状態が悪いと、膨らみに影響しますのでご注意下さい。 ・生地を2つ以上置くときは、間隔を5cmほど空け、重ならないようにおいてください。・天板はコーティング天板（黒天板）を使用しない場合はクッキングペーパーを敷いてください。 配送方法 [冷凍]の温度帯でお届け 備　考 製造数や出荷数の加減で、賞味期限の残りが、2週間程度のものをお届けする場合もございますので、予めご了承くださいませ。 ● スタッフコメント パン作りが初めてでも、ベテランでも、やみつきになっちゃうお手軽冷凍生地セットです。すぐに焼けるので、朝ごはんやおやつにもぴったりです。 ● 関連商品 ・ミニクロワッサン3種お試しセット ・ベーグルお試しセット　プレーン＆ブルーベリー　各5個 ・ベーグルお試しセット　五穀＆クランベリー　各5個 お客様のレビューはコチラ お客様のレビューはコチラ お客様のレビューはコチラ 　　　　☆作り方 ⇒ ⇒ 　1.天板に並べて解凍します。 2.オーブンで焼成します 3.出来上がりです！ 焼きたてアツアツをどうぞ♪ メープルキャラメル ミニクロワッサン 焼くだけのミニクロワッサン 大きなフランク　チュニカ 大人気　ミニクロ3種！ 使いやすいパイシート！

● 特徴 冷凍生地（加熱後摂取未加熱冷凍食品）ハード系の生地で明太子ポテトサラダを包んだ、とても食べ応えのある惣菜パンです。 全国でも有名な博多・やまやの明太子を使用しており、ポテトを混ぜることで丸みのある辛さになっています。もちもちした食感のフランス生地とマッチしており、おいしく仕上がっております。 ※解凍⇒発酵(温度30℃、湿度80%で50分)⇒焼成（200℃で14分）。焼成前に上部を十字にカットしてください。（温度や時間は目安です） 内　容　量 81g×8 原　材　料 小麦粉、明太子ポテトサラダ、パン酵母、小麦たんぱく、食塩、砂糖、モルト、乳化剤、イーストフード、ビタミンC、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、ソルビトール、酵素、pH調整剤、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、紅麹色素、香辛料、（原材料の一部に卵、乳成分、大豆、りんご、ゼラチンを含む）※100gあたり196kcal ※この製品は、小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツなどのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています （小分け製造：戸倉商事） 保存方法 -18℃で保存して下さい。開封後は、しっかりと密閉して-18℃で保存して下さい。 使用上の注意 解凍⇒発酵⇒焼成してからお召し上がり下さい。保存状態や発酵状態が悪いと、膨らみに影響しますのでご注意下さい。 配送方法 [冷凍]の温度帯でお届け 備　考 ※製造数や出荷数の加減で、賞味期限の残りが、2週間程度のものをお届けする場合もございますので、予めご了承くださいませ。 ●スタッフコメント やまやの明太子は吟味を重ねた調味液に168時間漬け込むのが特徴です。コクがあり、まろやかな中にもピリリと辛味が効いています。 ●関連商品 ・■冷凍生地■明太子ポテトフランス　81g×8 ・■冷凍生地■メープルドーナツ　55g×10 ・shikishima　メープルドーナツ（55g×80）1ケース ・shikishima　明太子ポテトフランス（81g×80）1ケース ■冷凍生地■明太子ポテトフランスの作り方 【材料】 ・冷凍生地 【道具】 ・オーブン　など 1. 【準備】冷凍庫から生地を取り出します。凍ったまま、生地と生地との間を十分に空け、天板に並べます。※残りの生地は密封して、すぐに冷凍庫に戻しましょう。 　 2. 【解凍】室温で解凍します。（目安：25℃→約60分）   3. 【発酵】 温度30℃、湿度80％の発酵室で、約50分発酵。発酵器がない時は、レンジの庫内や発泡スチロールで代用してください。（湿度を保つため、湯のみに熱湯を入れ、生地と一緒に入れます）※生地の表面が少しウェットになっていればOK。1.5〜2倍位になったら発酵完了です。 発酵後の参考サイズ：直径9.0cm　高さ4.0cm   4. 【焼成前加工】 1.生地を乾かし、手粉をふります。 2.上部を十字カットします。 5. 【焼成・仕上げ】200℃で予熱した電気オーブンに入れ、200℃で約14分焼成します。（要スチーム）※オーブンによって、温度や焼成時間は異なります。お持ちのオーブンに合わせて、温度や時間を調節してください。 ※オーブンから出したら直ちにショックを与えます。

● 特徴 冷凍生地（加熱後摂取未加熱冷凍食品）生地にメープルシートを折り込んだ、甘くてとても風味のいいドーナツです。 口に入れた瞬間、ふわっとメープルの香りが広がります。生地は丁寧に折り込まれており、外はサックリ、中はモッチリでやみつきになる美味しさです。 ※解凍⇒発酵(温度30℃、湿度80%で60分)⇒フライ（180℃で1分40秒、反転1分40秒）。 （温度や時間は目安です） ドーナツシュガーをたっぷりつけてお召し上がりくださいませ。 内　容　量 55g×10 原　材　料 小麦粉、メープルフラワーペースト、砂糖、卵、加工油脂、パン酵母、脱脂粉乳、食塩、乳化剤、膨張剤、ビタミンC、増粘剤（増粘多糖類、アルギン酸エステル）、酵素、酒精、カラメル色素、香料 ※100gあたり279kcal ※この製品は、小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツなどのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています （小分け製造：戸倉商事） 保存方法 -18℃で保存して下さい。開封後は、しっかりと密閉して-18℃で保存して下さい。 使用上の注意 解凍⇒発酵⇒フライしてからお召し上がり下さい。保存状態や発酵状態が悪いと、膨らみに影響しますのでご注意下さい。 配送方法 [冷凍]の温度帯でお届け 備考 ※製造数や出荷数の加減で、賞味期限の残りが、2週間程度のものをお届けする場合もございますので、予めご了承くださいませ。 ●スタッフコメント ドーナツシュガーのかわりにシナモンシュガーや粉糖をつけたり、揚げずにスライスアーモンドを乗せて焼成してもおいしいですよ。 ●関連商品 ・■冷凍生地■明太子ポテトフランス　81g×8 ・■冷凍生地■メープルドーナツ　55g×10 ・shikishima　メープルドーナツ（55g×80）1ケース ・shikishima　明太子ポテトフランス（81g×80）1ケース ■冷凍生地■メープルドーナツの作り方 【材料】 ・冷凍生地 ・油 ・ドーナツシュガー   1. 【準備】冷凍庫から生地を取り出します。凍ったまま、生地と生地との間を十分に空け、天板に並べます。※残りの生地は密封して、すぐに冷凍庫に戻しましょう。   2. 【解凍】室温で解凍します。（目安25℃→約60分） 　 3. 【発酵】ホイロに入れます。 温度30℃、湿度80％の発酵室で、約60分発酵。発酵器がない時は、レンジの庫内や発泡スチロールで代用してください。（湿度を保つため、湯のみに熱湯を入れ、生地と一緒に入れます）※生地の表面が少しウェットになっていればOK。1.5〜2倍位になったら発酵完了です。 発酵後の参考サイズ：縦14.0cm　横5.5cm　 高さ3.0cm 4. 【揚げる】180℃で予熱した油に入れ、約3分20秒（1分40秒　反転1分40秒）揚げます。 5. 【仕上げ】しっかり油切りします 粗熱がとれたらドーナツシュガーをまぶします。

● 特徴 冷凍生地（加熱後摂取未加熱冷凍食品） リンゴダイスと果汁入りの紅茶を練り込んでいますので、リンゴの食感と紅茶の香りが同時に楽しめます。 解凍→発酵→焼成で、お手軽に、焼きたてパンがお召し上がりいただけます。できたてのパンは香りも味も格別です！■ご一緒にいかがですか、いろいろあって迷っちゃう？！ 冷凍生地各種はこちらです。 内　容　量 約79g×8個 原　材　料 小麦粉、砂糖、りんごプレザーブ、加工油脂、卵、パン酵母、脱脂粉乳、バター、紅茶クリーム、食塩、りんご濃縮果汁、でんぷん糖、麦芽糖、紅茶葉、でんぷん、乳化剤、膨張剤、ビタミンC、酸味料、増粘多糖類、乳酸カルシウム、酵素、酸化防止剤（ビタミンC）、フラボノイド色素、香料、(原材料の一部に大豆を含む) ※この製品は、小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツなどのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。（小分け製造：戸倉商事） ※100gあたり315kcal 保存方法 -18℃で保存して下さい。開封後は、しっかりと密閉して-18℃で保存して下さい。 使用上の注意 解凍⇒発酵⇒焼成してからお召し上がり下さい。保存状態や発酵状態が悪いと、膨らみに影響しますのでご注意下さい。 配送方法 [冷凍]の温度帯でお届け 備考 ※製造数や出荷数の加減で、賞味期限の残りが、2週間程度のものをお届けする場合もございますので、予めご了承くださいませ。 ● スタッフコメント ボリュームがありますので おやつや食事パンとしても最適です。もちろんティータイムにもどうぞ。 ● 関連商品 ・shikishima 紅茶ロール（79g×72）1ケース・shikishima 紅いもデニッシュ（75g×80）1ケース・KOBEYA　ロンド08（72g×80）1ケース・KOBEYA　ロンド08 72g×8 ・shikishima 紅いもデニッシュ75g×8 ■冷凍生地■紅茶ロールの作り方 【材料】 ・冷凍生地・全卵（塗りたま用） ・アーモンドスライス 【道具】 ・刷毛 ・IFトレー丸100・オーブン・ベーキングシート　など 1. 【準備】 冷凍庫から生地を取り出します。 凍ったまま生地を、IFトレー丸に入れ天板に並べます。※残りの生地は密封して、すぐに冷凍庫に戻しましょう。 2. 【解凍】 室温で解凍します。 ※目安：25℃、解凍時間60分。 3. 【発酵】 温度30℃、湿度80％の発酵室で、約45分発酵。 発酵器がない時は、レンジの庫内や発泡スチロールで代用してください。 （湿度を保つため、湯のみに熱湯を入れ、生地と一緒に入れます） ※発酵後の参考サイズ（直径8cm、高さ3cm）。 4.【焼成前】 表面に塗り玉をし、アーモンドスライスをのせます。 5. 【焼成】 予熱した電気オーブンに入れ、210℃で約10分焼成します。 ※オーブンによって、温度や焼成時間は異なります。お持ちのオーブンに合わせて、 温度や時間を調節してください。

● 特徴 冷凍生地（加熱後摂取未加熱冷凍食品） デニッシュ生地に、ココアを練りこみ、濃厚な紅芋ペーストを絞っています。 濃厚なイモペーストとデニッシュのサクサク感を同時に味わってください！ 解凍→発酵→焼成で、お手軽に、焼きたてパンがお召し上がりいただけます。できたてのパンは香りも味も格別です！■ご一緒にいかがですか、いろいろあって迷っちゃう？！ 冷凍生地各種はこちらです。 内　容　量 約75g×8個 原　材　料 小麦粉、紅芋ペースト、加工油脂、卵、砂糖、パン酵母、ココア、脱脂粉乳、食塩、ショ糖液糖、乳たんぱく、乳化剤、ビタミンC、酵素、酸化防止剤（ビタミンE）、カロチン色素、香料、(原材料の一部に大豆を含む)※この製品は、小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツなどのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。（小分け製造：戸倉商事）※100gあたり414kcal 保存方法 -18℃で保存して下さい。開封後は、しっかりと密閉して-18℃で保存して下さい。 使用上の注意 解凍⇒発酵⇒焼成してからお召し上がり下さい。保存状態や発酵状態が悪いと、膨らみに影響しますのでご注意下さい。 配送方法 [冷凍]の温度帯でお届け 備考 ※製造数や出荷数の加減で、賞味期限の残りが、2週間程度のものをお届けする場合もございますので、予めご了承くださいませ。 ● スタッフコメント ボリュームがありますので おやつや小腹が空いたときにピッタリです。 ● 関連商品 ・shikishima 紅いもデニッシュ（75g×80）1ケース・shikishima 紅茶ロール（79g×72）1ケース・KOBEYA　ロンド08（72g×80）1ケース ・KOBEYA　ロンド08 72g×8 ・shikishima 紅茶ロール79g×8 ■冷凍生地■紅いもチョコデニッシュの作り方 　　　　　【材料】 ・冷凍生地・全卵（塗りたま用） ・アーモンドスライス 【道具】 ・刷毛・オーブン・ベーキングシート　など 1. 【準備】 冷凍庫から生地を取り出します。 凍ったまま、生地と生地との間を十分に空け、天板に並べます。※残りの生地は密封して、すぐに冷凍庫に戻しましょう。 2. 【解凍】 室温で解凍します。基準条件（25℃、解凍時間60分） 3. 【発酵】 温度30℃、湿度80％の発酵室で、約60分発酵。 発酵器がない時は、レンジの庫内や発泡スチロールで代用してください。 （湿度を保つため、湯のみに熱湯を入れ、生地と一緒に入れます） ※発酵後の参考サイズ（縦12cm、横4.5cm、高さ4cm）。 4.【焼成前】 表面に塗り玉をし、アーモンドスライスをのせます。 5. 【焼成】 予熱した電気オーブンに入れ、210℃で約13分焼成します。 ※オーブンによって、温度や焼成時間は異なります。お持ちのオーブンに合わせて、 温度や時間を調節してください。

● 特徴 【秋季限定】 冷凍生地（加熱後摂取未加熱冷凍食品） 塩キャラメル味のクリームを包んだメロンパンです。 濃厚なキャラメルが混ざったクリームに、ちょっとした塩気が絶妙でなんともたまりません。 また、外はサクッと中はふんわりの生地で食感も楽しめます。 解凍→発酵→焼成で、お手軽に、焼きたてパンがお召し上がりいただけます。できたてのパンは香りも味も格別です！ ■ご一緒にいかがですか、いろいろあって迷っちゃう？！ 冷凍生地各種はこちらです。 内　容　量 約93g×64個 原　材　料 ビスケット生地、小麦粉、塩キャラメル味フラワーペースト、砂糖、マーガリン、卵、加糖卵（卵、砂糖）、パン酵母、乳等を主要原料とする食品、食塩、食用植物油脂、トレハロース、着色料(カラメル、カロチノイド)、グリシン、香料、乳化剤、保存料(ソルビン酸)、増粘多糖類、pH調整剤、酵素、(原材料の一部に大豆を含む) ※100gあたり319kcal 保存方法 -18℃で保存して下さい。開封後は、しっかりと密閉して-18℃で保存して下さい。 使用上の注意 解凍⇒発酵⇒焼成してからお召し上がり下さい。保存状態や発酵状態が悪いと、膨らみに影響しますのでご注意下さい。 配送方法 [冷凍]の温度帯でお届け 備考 ※製造数や出荷数の加減で、賞味期限の残りが、2週間程度のものをお届けする場合もございますので、予めご了承くださいませ。 ● スタッフコメント 斬新な塩キャラメル味のクリームは新しい発見がありますよ！ ● 関連商品 ・■冷凍生地■りんごちゃん　72g×8 ・■冷凍生地■かぼちゃメロンパン　82g×8 ・■冷凍生地■キャラメルクリームメロン　93g×8 ・KOBEYA　りんごちゃん（72g×96）1ケース ・KOBEYA　かぼちゃメロンパン（82g×64）1ケース ■冷凍生地■アーモンドキャラメルクリームパンの作り方 【材料】 ・冷凍生地 ・アーモンドダイス ・粉糖（お好みで） 【道具】 ・IFトレー丸100 ・オーブン　など 1. 【解凍】室温で解凍します。※目安：室温25℃　解凍時間60分※指で軽く押して、中のフィリングも柔らかくなっていることを確認します。 　 2. 【焼成前】表面にアーモンドダイスをつける。 IFトレー丸100にスプレーオイルを振っておき、そこへ生地を入れる。   3. 【発酵】温度32℃、湿度75％の発酵室で、約80分発酵。発酵器がない時は、レンジの庫内や発泡スチロールで代用してください。 （湿度を保つため、湯のみに熱湯を入れ、生地と一緒に入れます） ※生地の表面が少しウェットになっていればOK。 ★発酵後の参考サイズ：縦8cm、横6.5cm、高さ3cm 4.. 【焼成】予熱した電気オーブンに入れ、190℃で約15分焼成します。 ※オーブンによって、温度や焼成時間は異なります。お持ちのオーブンに合わせて、温度や時間を調節してください。 5. 【冷却後】粉糖をふりかける。（お好みで）

● 特徴 【秋季限定】 冷凍生地（加熱後摂取未加熱冷凍食品） 塩キャラメル味のクリームを包んだメロンパンです。 濃厚なキャラメルが混ざったクリームに、ちょっとした塩気が絶妙でなんともたまりません。 また、外はサクッと中はふんわりの生地で食感も楽しめます。 解凍→発酵→焼成で、お手軽に、焼きたてパンがお召し上がりいただけます。できたてのパンは香りも味も格別です！ ■ご一緒にいかがですか、いろいろあって迷っちゃう？！ 冷凍生地各種はこちらです。 内　容　量 約93g×8個 原　材　料 ビスケット生地、小麦粉、塩キャラメル味フラワーペースト、砂糖、マーガリン、卵、加糖卵（卵、砂糖）、パン酵母、乳等を主要原料とする食品、食塩、食用植物油脂、トレハロース、着色料(カラメル、カロチノイド)、グリシン、香料、乳化剤、保存料(ソルビン酸)、増粘多糖類、pH調整剤、酵素、(原材料の一部に大豆を含む) ※この製品は、小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツなどのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。（小分け製造：戸倉商事）※100gあたり319kcal 保存方法 -18℃で保存して下さい。開封後は、しっかりと密閉して-18℃で保存して下さい。 使用上の注意 解凍⇒発酵⇒焼成してからお召し上がり下さい。保存状態や発酵状態が悪いと、膨らみに影響しますのでご注意下さい。 配送方法 [冷凍]の温度帯でお届け 備考 ※製造数や出荷数の加減で、賞味期限の残りが、2週間程度のものをお届けする場合もございますので、予めご了承くださいませ。 ● スタッフコメント 斬新な塩キャラメル味のクリームは新しい発見がありますよ！ ● 関連商品 ・■冷凍生地■りんごちゃん　72g×8 ・■冷凍生地■かぼちゃメロンパン　82g×8 ・KOBEYA　りんごちゃん（72g×96）1ケース ・KOBEYA　かぼちゃメロンパン（82g×64）1ケース ・KOBEYA　キャラメルクリームメロン（93g×64）1ケース ■冷凍生地■アーモンドキャラメルクリームパンの作り方 【材料】 ・冷凍生地 ・アーモンドダイス ・粉糖（お好みで） 【道具】 ・IFトレー丸100 ・オーブン　など 1. 【解凍】室温で解凍します。※目安：室温25℃　解凍時間60分※指で軽く押して、中のフィリングも柔らかくなっていることを確認します。 　 2. 【焼成前】表面にアーモンドダイスをつける。 IFトレー丸100にスプレーオイルを振っておき、そこへ生地を入れる。   3. 【発酵】温度32℃、湿度75％の発酵室で、約80分発酵。発酵器がない時は、レンジの庫内や発泡スチロールで代用してください。 （湿度を保つため、湯のみに熱湯を入れ、生地と一緒に入れます） ※生地の表面が少しウェットになっていればOK。 ★発酵後の参考サイズ：縦8cm、横6.5cm、高さ3cm 4.. 【焼成】予熱した電気オーブンに入れ、190℃で約15分焼成します。 ※オーブンによって、温度や焼成時間は異なります。お持ちのオーブンに合わせて、温度や時間を調節してください。 5. 【冷却後】粉糖をふりかける。（お好みで）

全粒粉のトルティーヤ。アルバラドSt.ベーカリーのパンは栄養価の高い、発芽小麦を使っています。健康に気を使う方におすすめです。フライパンで両面軽く焼いて豆のペーストや、サルサソースで味付けして、野菜などを巻いてお召し上がり下さい。【原材料名】全粒発芽小麦・全粒小麦粉・水・紅花油・海塩【賞味期限】2009年1月冷凍です。

発芽小麦を使ったベーグルです。アルバラドSt.ベーカリーのパンは栄養価の高い、発芽小麦を使っています。軽めに焼いて柔らかめに食べたりカリッとトーストしてカリカリ感を楽しんだり。クリームチーズがとっても良く合います。「原材料」発芽小麦・無漂白小麦・水・レーズン・蜂蜜・小麦グルテン・イースト・大麦麦芽・海塩・シナモン・発酵小麦・オールスパイス1960年代、サンタロサに若者たちが集まって小さなパン屋さんをはじめました。サンフランシスコのナチュラルフード店に焼きたてのパンを卸す事から少しずつ会社を大きくしていったのが「アルバラドSt.ベーカリー」「スプラウト・ブレッド」とは？☆発芽させた小麦をすりつぶして　　　　焼いたパンです。○発芽させることでビタミンなどの　　　　栄養価がアップ！○油脂を加えていません。○冷凍でもおいしい。　　　解凍後、生で食べてもじわっと麦のあじ。　　　カリッと焼けばこんがり麦の味。冷凍です。