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アスパラガスチコリー・プンタレッラ
価格 : 472 (税込)
ショップ : 日光種苗
アスパラガスチコリー・プンタレッラアスパラガスチコリー・プンタレッラ(Catalogna puntarelle di Galatina)はローマの冬野菜の代表的な一つです。ビタミン、ミネラル等栄養豊富で健康野菜としても人気です。若葉には苦味が少しあります。バーニャカウダ、細かくカットして冷水にさらして、オリーブオイルとアンチョビのドレッシング・サラダはシャキシャキとした食感がローマっ子に人気です!日本では見かけないアスパラガスチコリー・プンタレッラ、作ってみる価値十分のイタリア野菜です。カタローニャタイプのチコリーです。キク科●種まき 8〜10月●収穫 11〜2月【種まき】日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土をしっかり湿らせ、スジ播きをして覆土は1cm位とします。発芽までの1〜2週間は表面を乾燥させない様に管理をします。本葉2〜3枚で株間25〜30cmに間引くか移植をします。この際たっぷりと有機肥料(フランス・コフナ等)を与えます。若葉と軟白した株元を食用にします。播種からの栽培日数は3〜4ヶ月.春播きは4〜6月ですが、日本では秋播きが一般的です、尚寒冷地では7〜8月頃とします。☆利用法☆ ローマの冬野菜の代表的な一つで、ビタミン、ミネラル等栄養豊富で健康野菜としても人気です。若葉には苦味が少しありますバーニャカウダ、細かくカットして冷水にさらして、オリーブオイルとアンチョビのドレッシング・サラダはシャキシャキとした食感がローマっ子に人気です。■生産地 イタリア 内容量 10g 種子数 約6000粒■価格 472円(税込) 紫細長玉【イタリアの野菜の種】 オニオン ロッサ ルンガ ディ フィレンチェ
価格 : 472 (税込)
ショップ : ミセスリビング



