商品名：沖縄ソーキそば（生めん）商品概要：本土にいる、うちな〜んちゅ（沖縄の人）もそうでない人も是非味わってみて下さい。ボリュームたっぷりの4食入 原材料名 ：〈め　ん〉小麦粉、焼成カルシウム、食塩、アルコール、かんすい、ソルビット、pH調整剤、クチナシ色素〈スープ〉食塩、畜肉エキス、かつおぶし、ラード、砂糖、香辛料、調味料（アミノ酸等）（原材料の一部に豚肉、大豆、乳成分を含む）〈ソーキ肉〉豚アバラ肉（軟骨つき）、しょうゆ、砂糖、澱粉、食塩、香辛料（原材料の一部に小麦、大豆を含む） 内容量 ：生めん100g×2・骨付ソーキ35g×2袋・スープ20g×2袋 袋サイズ： 29cm×12.5cm×4.5cm 賞味期限　： 90日 保存方法 ：直射日光を避け、常温にて保存楽天国際配送対象商品（海外配送）詳細はこちらです

首里そば　1袋も販売しております！ 品　名 首里そば（沖縄そば）　5袋セット　 原材料 小麦粉、食塩、植物油脂、かんすい、クチナシ色素 内容量 200g×5袋 賞味期限 5日間 保存方法 要冷蔵。 開封後は消費期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 荷姿 同じマークのものと同梱できます。 首里そば（麺）200g×5袋セット 琉球王朝が栄えていた頃、沖縄の中心は「首里」と言う城下町でした。 当然、食の中心も首里にあり、今なお愛されている「沖縄そば」だってこの地で極められていったんですよ〜！ 当時、中国から伝わったとされる「そば」は、コシが強く弾力のあるものでした。 その「元祖沖縄そば」の味に近づけたのがこの「首里そば」なんです。 「首里そば」は、細めの麺でありながら、時間をかけて味わってもしっかりとした歯ごたえの麺が楽しめます。 そして、何よりも麺自体にも味がついているので、あっさりとしたダシとともに味わって頂くと、よりいっそう麺の美味しさが引き立つんですよ〜♪ はるか昔の琉球王朝でさえも食べられなかったであろう「首里そば」を、存分にご賞味ください！ ※盛り付けイメージ（豚肉、かまぼこ、卵焼き等のトッピングはついておりません。）

首里そば　5袋セットはこちら 品　名 首里そば（沖縄そば）　 原材料 小麦粉、食塩、植物油脂、かんすい、クチナシ色素 内容量 200g 賞味期限 5日間 保存方法 要冷蔵。 開封後は消費期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 荷姿 同じマークのものと同梱できます。 首里そば（麺）200g 琉球王朝が栄えていた頃、沖縄の中心は「首里」と言う城下町でした。 当然、食の中心も首里にあり、今なお愛されている「沖縄そば」だってこの地で極められていったんですよ〜！ 当時、中国から伝わったとされる「そば」は、コシが強く弾力のあるものでした。 その「元祖沖縄そば」の味に近づけたのがこの「首里そば」なんです。 「首里そば」は、細めの麺でありながら、時間をかけて味わってもしっかりとした歯ごたえの麺が楽しめます。 そして、何よりも麺自体にも味がついているので、あっさりとしたダシとともに味わって頂くと、よりいっそう麺の美味しさが引き立つんですよ〜♪ はるか昔の琉球王朝でさえも食べられなかったであろう「首里そば」を、存分にご賞味ください！ ※盛り付けイメージ（豚肉、かまぼこ、卵焼き等のトッピングはついておりません。）

商品情報 内容量 ・ゆで麺（200g×5食） ・そばつゆ（360cc×5食） ・味付三枚肉×5枚 ・かまぼこ10枚 ・ミニ島とうがらし付き 賞味期限 製造日より6日（冷蔵）となっております。お早めにお召し上がり下さい。 保存方法 要冷蔵（10℃以下） 送　料 送料込みの価格となっております。 大変申し訳ございませんが、こちらの商品は同梱不可となっております。予めご了承ください。 配送形態 ギフト、お中元、御中元、御歳暮、お歳暮、贈り物、年越しそば、沖縄土産、お土産として 【本場 沖縄そば】与那原そば 5食セット 味と食材にこだわって作りました！ そば屋が作った本場沖縄そばだからおいしい！ 本土に50万食出荷実績の沖縄そばセットです。 スープは5時間かけて作り、 麺はコシが自慢の自家製手打ち麺、 じっくり煮込んだ味付け三枚肉、 ご家庭で簡単に本格的な与那原そばをご賞味頂けます。 10月17日は沖縄そばの日 本土復帰後、「沖縄そば」という呼び名が禁止されたことがあります。 藁麦粉を使用している本土の「そば」に対して、沖縄そばは藁麦粉を一切使用していないという理由からでした。沖縄生麺共同組合は 昔から「そば」として親しまれてきた歴史ある呼称を存続させようと 運動を展開し、その結果、昭和53年10月17日に「沖縄そば」の 呼称認定を受けました。 っというわけで、毎年10月17日は「沖縄そばの日」なんです。

商品情報 内容量 ・ゆで麺（200g×10食） ・そばつゆ（360cc×10食） ・味付三枚肉×10枚 ・かまぼこ20枚 ・ミニ島とうがらし付き 賞味期限 製造日より6日（冷蔵）となっております。お早めにお召し上がり下さい。 保存方法 要冷蔵（10℃以下） 送　料 送料込みの価格となっております。大変申し訳ございませんが、こちらの商品は同梱不可となっております。予めご了承ください。 配送形態 ギフト、お中元、御中元、御歳暮、お歳暮、贈り物、年越しそば、沖縄土産、お土産として 【本場 沖縄そば】与那原そば　10食セット 味と食材にこだわって作りました！ そば屋が作った本場沖縄そばだからおいしい！ 本土に50万食出荷実績の沖縄そばセットです。 スープは5時間かけて作り、 麺はコシが自慢の自家製手打ち麺、 じっくり煮込んだ味付け三枚肉、 ご家庭で簡単に本格的な与那原そばをご賞味頂けます。 10月17日は沖縄そばの日 本土復帰後、「沖縄そば」という呼び名が禁止されたことがあります。 藁麦粉を使用している本土の「そば」に対して、沖縄そばは藁麦粉を一切使用していないという理由からでした。沖縄生麺共同組合は 昔から「そば」として親しまれてきた歴史ある呼称を存続させようと 運動を展開し、その結果、昭和53年10月17日に「沖縄そば」の 呼称認定を受けました。 っというわけで、毎年10月17日は「沖縄そばの日」なんです。

商品情報 内容量 ・ゆで麺（200g×5食） ・そばつゆ（360cc×5食） ・味付軟骨ソーキ×10個 ・かまぼこ10枚 ・ミニ島とうがらし付き 賞味期限 製造日より6日（冷蔵）となっております。お早めにお召し上がり下さい。 保存方法 要冷蔵（10℃以下） 送　料 送料込みの価格となっております。大変申し訳ございませんが、こちらの商品は同梱不可となっております。予めご了承ください。 配送形態 ギフト、お中元、御中元、御歳暮、お歳暮、贈り物、年越しそば、沖縄土産、お土産として 【本場　沖縄そば】 与那原ソーキそば　5食セット 麺、そばつゆ、味付軟骨ソーキ（スペアリブ）、 かまぼこ、ミニ島とうがらし がセットになっています。 味と食材にこだわって作りました！ そばや〜が作った本場沖縄そばだからおいしい！ 本土に50万食出荷実績のおいしい沖縄そば。 スープは5時間かけて作り、麺はこしが自慢の自家製手打ち麺、じっくり煮込んだ味付ソーキ肉は軟骨がやわらかいこと！ ご家庭で簡単に本格的な与那原ソーキそばをご賞味頂けます。 10月17日は沖縄そばの日 本土復帰後、「沖縄そば」という呼び名が禁止されたことがあります。 藁麦粉を使用している本土の「そば」に対して、沖縄そばは藁麦粉を一切使用していないという理由からでした。沖縄生麺共同組合は 昔から「そば」として親しまれてきた歴史ある呼称を存続させようと 運動を展開し、その結果、昭和53年10月17日に「沖縄そば」の 呼称認定を受けました。 っというわけで、毎年10月17日は「沖縄そばの日」なんです。

商品情報 内容量 ・ゆで麺（200g×10食） ・そばつゆ（360cc×10食） ・味付軟骨ソーキ×20個 ・かまぼこ20枚 ・ミニ島とうがらし付き 賞味期限 製造日より6日（冷蔵）となっております。お早めにお召し上がり下さい。 保存方法 要冷蔵（10℃以下） 送　料 送料込みの価格となっております。大変申し訳ございませんが、こちらの商品は同梱不可となっております。予めご了承ください。 配送形態 ギフト、お中元、御中元、御歳暮、お歳暮、贈り物、年越しそば、沖縄土産、お土産として 【本場　沖縄そば】 与那原ソーキそば　10食セット 麺、そばつゆ、味付軟骨ソーキ（スペアリブ）、 かまぼこ、ミニ島とうがらし がセットになっています。 味と食材にこだわって作りました！ そばや〜が作った本場沖縄そばだからおいしい！ 本土に50万食出荷実績のおいしい沖縄そば。 スープは5時間かけて作り、麺はこしが自慢の自家製手打ち麺、じっくり煮込んだ味付ソーキ肉は軟骨がやわらかいこと！ ご家庭で簡単に本格的な与那原ソーキそばをご賞味頂けます。 10月17日は沖縄そばの日 本土復帰後、「沖縄そば」という呼び名が禁止されたことがあります。 藁麦粉を使用している本土の「そば」に対して、沖縄そばは藁麦粉を一切使用していないという理由からでした。沖縄生麺共同組合は 昔から「そば」として親しまれてきた歴史ある呼称を存続させようと 運動を展開し、その結果、昭和53年10月17日に「沖縄そば」の 呼称認定を受けました。 っというわけで、毎年10月17日は「沖縄そばの日」なんです。

お得な送料無料8食セット企画！24時間限定！破格サービス！送料込税込で1杯500円以下！しかも、三枚肉、島唐辛子泡盛漬け付破格値のため、12セット限定■ヤマトクール便（冷凍）でのお届け北海道・沖縄へは別途630円掛かります。■当社とサン食品さんが物流で協力して、当店兵庫県の冷凍倉庫から発送します。■そのため、他の冷凍食品と同梱可能です。サン食品は、製麺業界では日本で初めて、ISO9001-HACCP（究極の食品衛生管理システム）を導入しました。美味しい健康をお届けします。■美味しい召し上がり方■1．添付の豚肉味付けを温める。2．添付のそばだしをどんぶりにあけ、熱湯を270CCを注ぐ。3．麺は十分に沸騰したお湯で1分程度湯戻ししてください。4．湯戻しした麺をどんぶりに移し、添付の温めた豚肉味付け、島唐辛子泡盛漬けを加えてお召し上がりください。◆賞味期限残は3ヶ月以上の商品を発送いたします。■↓1食分の商品詳細です↓■名称：　沖縄そば（冷凍）■内容量：　256g（めん200g） ■原材料名：　　めん：小麦粉、食塩、植物油脂、かんすい、クチナシ色素　　豚肉味付け：豚ばら肉、しょうゆ（大麦、大豆を含む）砂糖、食塩、調味料（アミノ酸）　　そばだし：スープ（食塩、ポークエキス、砂糖、かつおぶし、調味料（アミノ酸等・原材料の一部に豚肉、　　大豆、丹生成分を含む）調味油（豚脂、酸化防止剤（V.E)・原材料の一部に大豆を含む）　　島唐辛子泡盛漬け：泡盛、唐辛子■保存方法：　要冷凍。-18℃以下で保存して下さい。■賞味期限：　別途商品に記載 ■凍結前加熱の有無：　加熱してありません。■加熱調理の必要性：　加熱してお召し上がり下さい。■製造者：　株式会社　サン食品　糸満工場（沖縄県糸満市西崎町心はすっかり、沖縄！ご存知のように、【11月から小麦原料値上がり】最後のご奉仕価格！先着12名様本場『沖縄そば』をご家庭までクール便（冷凍）でお届け！豚の三枚肉もついてますよ。当社とサン食品さんが物流で協力して、当店兵庫県の冷凍倉庫から発送します。豚骨とかつお節を合わせただしが決め手！そば粉を使わない『そば』？小麦粉で作られた麺に、豚、かつお節、昆布や鶏でだしをとり澄んだスープ。具は豚の三枚肉にかまぼこ、島ネギ。好みで紅ショウガを添えれば基本型の完成。これが沖縄そばです。沖縄では、支那そばを原形とする小麦粉使用の麺を【沖縄そば】と呼んでいました。本土の日本そばとは全く違い、【沖縄そば】はそば粉を利用しない、小麦粉100％を使った麺です。実は、このそば粉を一切使用していない麺を『そば』と呼ぶにあたり、数々の歴史があったのです。沖縄そばが歴史に残った日本土復帰して4年目を向かえた1976年、設立されたばかりの【沖縄生麺協同組合】に対し、公正取引委員会から 『そば粉をまったく使用していない沖縄そばを、そば、と表示してはならない』というクレームがつきました。【生麺類の表示に関する公正競争規約】に基づくと、原料にはそば粉を30％以上使用していることがそばの条件だったからです。県民に長く親しまれてきた【沖縄そば】の呼称を存続させようと、【沖縄生麺共同組合】の当時の理事長・土居健一氏（現・株式会社サン食品代表取締役社長）らが数年間に渡り運動を続けた結果、昭和53年10月17日、公正取引協議会から正式に「沖縄そば」の呼称認定を受けました。のちに、この10月17日が【沖縄そばの日】と呼ばれるようになります。【本場沖縄そば】は、原料や熟成、めんの太さにいたるまで12の定義がある。どれか一つでも欠けていると、沖縄そばと表示してはならないのだ。■沖縄そばの定義■ 1.沖縄県内で製造されたもの。 2.手打ち式（風）のもの 3.原料小麦粉　たんぱく質11％以上　配分0.42％以下 4.加水量　小麦粉重量に対し34％以上〜36％以下 5.かんすい　ボーメ2度〜4度 6.食塩　ボーメ5度〜10度 7.熟成時間　30分以内 8.めん線　めんの厚さ1.5〜1.7ミリ切葉番手　薄刃10番〜12番 9.手もみ　裁断されためん線は、ゆでる前に必ず手もみ（工程）を行う10.ゆで水のPH8〜911.ゆで時間　約2分以内で十分可食状態であること12.仕上げ　油処理してあること独特のコシと風味ほんのりと黄みを帯びた麺は小麦粉100％。コシや風味の決め手になっているのが、木炭を水に浸した上澄みの【灰汁（あく）】や、炭酸ナトリウム系の天然ソーダを含んだ【かん水】。小麦粉のたんぱく質に作用して、沖縄そばならではの弾力や風味を作り出します。　　■めんの形状は地域や店によってさまざま決めては「鰹」と「豚」沖縄には「そばは、だしけーむん（そばは、だしを食うもの）」という言葉があり、手間を惜しまず丁寧につくりあげるだしを何よりも大切にしている。基本的には豚骨とかつお節を合わせただしが主流。たっぷりの水で豚骨を煮出し、沸騰したら洗い、アクや余分な油を取り除く作業を数回繰り返すことで、豚の臭みやえぐみが抜ける。あとはとろ火で数時間じっくり煮出すと、濁りのない透明なスープができる。豚の旨みをたっぷりと引き出したスープにかつお節を惜しげもなく投入。だしに深みを加え香り高いスープに仕上がり、塩で味を調えれば完成。澄んでいるのにしっかりとした旨みがある。最後の一滴まで飲み干そう。郷土料理をトッピング具の定番といえば、豚肉とかまぼこ。長年のこのスタイルを変えたのが、沖縄海洋博覧会が開催された1975年。名護市に豚のスペアリブを砂糖醤油で甘辛く煮た「ソーキそば」が登場。当時、一大旋風を巻き起こしたのを機に、野菜チャンプルー、煮付け、ティビチ（豚足）や中味（豚の内臓）など、具のバリエーションは進化し続けている。■地域によってトッピングもさまざま八重山地方のそばの具は、醤油で煮込んだ豚肉とかまぼこ。どちらも食べやすく短冊切りにされているのが一般的。一方お隣の宮古島のそばは、一見ネギだけが浮かんだシンプルなものだけれど、実は麺の中に肉やかまぼこが隠されている。具を探し当てる楽しみを味わえて面白い。■■■　　お客様の声　　■■■具のバリエーションを楽しみながら　　miy2139様本場の沖縄そばを自宅で食べれるのが嬉しいですね。定番のシンプルな具材から、ソーキなどのように工夫をこらして頂くのが我が家流。カツオのだしがきいていて本当に美味しいです。独特の麺のコシが好きです。　　n.m様そば粉を使っていない「そば」というのはどんなものだろう？と気になっていました。初めて見た時は、「これがそば？」と思うほど。見た目はうどんでもなく、ラーメンでもない…　食べてみれば、なるほど納得。味わい深く、沖縄そばの歴史を感じました。個人的にこの独特な麺のコシが好きです。調理例です。お好みで、紅しょうがやネギやかまぼこなどを加えてくださいませ。同梱可能です。エスニック料理にはかかせない、本場の【冷凍】スパイス（香辛料）☆冷凍グルメ！売れ筋（冷凍便同梱可能です）■【送料無料】冷凍グルメセット■（北海道沖縄は630円必要です）・【送料無料】飲茶7種類福袋・【送料無料】上海小籠包セット・【送料無料】中華ちまきセット・【送料無料】飲茶9種類福袋・【送料無料】新飲茶お試しセット・【送料無料】タイグルメお試しセット・【送料無料】タイのリゾートの香5種類セット・【送料無料】水餃子■冷凍グルメ単品！■送料無料の冷凍グルメと同梱可能です・中華ちまき5個・五穀入り炊き込みご飯・カノムモーケン・坦々麺・貝柱と豚肉のシュウマイ・もち米シュウマイ・グリーンカレー・チキンバジル炒め・焼きビーフン（パッタイ）・焼き豚まん6個入り・ニラ水餃子・上海肉まん・蒸し餃子・なずな（薺菜）入りワンタン・タピオカ＆ココナッツミルク・えびワンタン

●沖縄そばの人気店、琉球麺屋シーサーのソーキそばを直送琉球麺屋シーサーは那覇市の波の上ビーチ近くにある沖縄そば屋。一度食べたらやみつきになる「沖縄そば」は常に上位にランクイン。琉球麺屋シーサーが提供した「沖縄そば」は、平成16年10月20日のオープン以来、9万6千食を突破致しました。（平成19年6月1日現在）マスメディアでも紹介され、有名人も訪れる人気の沖縄そば店です。●“沖縄そば博物館”に出店琉球麺屋シーサーは沖縄初のフードテーマパーク「沖縄そば博物館」に出店。沖縄を代表する沖縄そば屋に選ばれました。●琉球麺屋シーサーの名物メニュー「タコスそば」「タコスそば」は琉球麺屋シーサーのオリジナルメニュー。沖縄の名物料理「タコライス」感覚で「タコス」と「沖縄そば」をミックスした「タコスそば」。「タコライスがあるなら、タコスそばがあってもいいじゃん！」という、店主の大胆な発想から生まれたメニューですが本当においしいです！スパーシーな「タコス」とあっさりした「沖縄そば」がマッチした沖縄の新名物！ぜひ一度お試し下さい！●無添加にこだわった体に優しい沖縄そば琉球麺屋シーサーの沖縄そばは化学調味料、添加物を一切使っていない体に優しいスープです。●金色に光る！6時間煮込んだ透明スープ琉球麺屋シーサーのスープは丁寧にアクを取った透明スープが特徴。弱火でことこと煮込んだ本格豚骨スープと、宮古島産の天日干し天然鰹からじっくり旨味を引き出した鰹スープをベースにしています。金色の透明スープは濃厚なのに脂っぽくなくサッパリとした後味。一口目より二口目と味に深みが増し、飲み干さずにはいられません。●こだわりのオリジナル麺琉球麺屋シーサーの麺は、天然素材にこだわった沖縄そば専門の製麺所のオリジナル麺を使っています。金色の透明スープとこだわりの麺が絡み、何とも言えない美味しさに！●スパイシーなタコスミートタコスそばにはスパイシーなタコスミートをトッピング。タコスには欠かせないスパイシーな味付けひき肉です。●酸味のある特製タコスソーストマトたっぷりの特製タコスソースをトッピング。タコミートと沖縄そばがバランス良くマッチします。●細かく削ったチーズタコスそばにはタコライスの定番の具、チーズも大胆にトッピング。●特製シーサーかまぼこ付き！沖縄そばのトッピングに欠かせない沖縄特産の「島かまぼこ」。琉球麺屋シーサーの沖縄そばには、なんとシーサーの顔をした「シーサーかまぼこ」が乗っています。もちろんお取り寄せパックにも付いています。●ほっと癒される味わいの沖縄そば琉球麺屋シーサーの沖縄そばを食べると思わず「おいシーサー！」と口ずさんでしまうかも。評判の本格的な沖縄そばをお取り寄せ！●行列ができる有名店の沖縄そばを お取り寄せ行列に並ばず琉球麺屋シーサーのタコスそばをお取り寄せできるのはネット通販ならでは！自宅で琉球麺屋シーサーのタコスそばを食べることができます。 でご当地グルメを産地直送します。●琉球麺屋シーサー店主・野崎真志さん（マーシー）プロフィールこだわりの沖縄そばを作る琉球麺屋シーサーの店主・野崎真志さん（マーシー）は那覇市首里の出身。以前は沖縄一の夜の繁華街・松山にて行列のできる屋台ラーメン屋麺’Sを営んでいました。平成16年には本当においしい「沖縄そば」を作ろうと、沖縄そば専門店「琉球麺屋シーサー」をオープン。「沖縄そば」の発展・継承のために情熱をそそぐ沖縄そば大好き人間です。■【内容量】（麺180g、スープ340ml、タコスミート、チーズ、サルサソース、カマボコ、うまみ油）×5食■【保存方法】冷蔵で保存■【賞味期限】発送日より5日。無添加ですからお早めにお召し上がり下さい。◆こちらの商品は“琉球麺屋シーサー”より直送いたしますので、お支払方法はクレジットカードのみとさせていただきます。〜沖縄そば豆知識〜●沖縄そばとは？沖縄そばとは沖縄方言で「すば」「うちなーすば」と呼ばれる代表的な沖縄料理です。起源は中国から琉球王朝に伝わった中華麺とされ、当時は琉球王朝の宮廷料理として供されていました。小麦粉に、かんすい、または灰汁を混ぜ込んで太めに切ったちぢれ麺が特徴で、うどんとラーメンの中間のような食感です。 豚骨、鰹などを使ったあっさりとしたスープが特徴です。具には三枚肉と言われるバラ肉をゆでたもの、あるいはソーキ（豚のあばら骨周辺の肉を甘辛く煮込んだ角煮）と、カマボコ、小口ネギ、紅生姜をトッピングします。好みでコーレーグース（島唐辛子の泡盛漬け、島とうがらしとも呼ぶ）をかけて食べます。●そば粉は使っていません「沖縄そば」は、「そば」と呼ばれていますが、本土の蕎麦とは違いそば粉を全く使っていません。小麦粉100％の麺ですが沖縄では「沖縄そば」の名称で長年親しまれていました。●10月17日は沖縄そばの日沖縄本土復帰から4年後の昭和51年、公正取引委員会から「沖縄そば」という名称使用に関してクレームが入りました。本土では「全国生麺類公正取引規約」において、そば粉を3割以上含んだ麺でなければ蕎麦という名前を付けることはできなかったのです。沖縄そばに蕎麦粉は全く入っていませんが長年親しまれてきた「沖縄そば」の名称を守るために当時の沖縄県生麺協同組合理事長が粘り強い交渉を重ねました。昭和53年10月17日にやっと「本場沖縄そば」の名称使用が認可され、現在はその日を「沖縄そばの日」と制定して、先人たちの苦労に感謝しつつ皆で沖縄そばを食べています。●沖縄では年越しそばも「沖縄そば」沖縄では年末行事の「年越しそば」も家族皆で「沖縄そば」を食べるのが定番です。大晦日は暖かい沖縄そばで新年を迎えてみませんか？●「ソーキそば」と「沖縄そば」の違いは？沖縄料理といえば「ソーキそば」や「沖縄そば」が有名ですが、ソーキそばと沖縄そばの違いが分からない方も多いようです。「ソーキそば」と「沖縄そば」の違いはとっても簡単でトッピングが違うだけなんです。一般的に「沖縄そば」といえば具に豚の三枚肉を味付けしたものがトッピングされているもので「三枚肉そば」とも呼ばれます。豚の骨付き肉（スペアリブ）を味付けしたもの、これを「ソーキ」と呼び、三枚肉の代わりにソーキ肉をトッピングしたものを「ソーキそば」といいます。三枚肉もソーキ肉も同じ味付けですが食感が異なります。ぷるっとした柔らかい三枚肉とボリュームのある食べ応えのソーキ肉。お好みの具をお選び下さい。

●沖縄そばの人気店、“琉球麺屋シーサー”の沖縄そばを直送！琉球麺屋シーサーは沖縄県那覇市の波の上ビーチ近く、波の上宮の向かいにある沖縄そば屋。一度食べたらやみつきになる「沖縄そば」は沖縄そばランキングでも常に上位にランクイン。琉球麺屋シーサーが提供した「沖縄そば」は、平成16年10月20日にオープンして以来、9万6千食を突破致しました。（平成19年6月1日現在）テレビ、新聞、雑誌、ラジオ等でも紹介され、有名人も多く訪れる人気の沖縄そば店です。●“沖縄そば博物館”に出店琉球麺屋シーサーは国際通りにオープンした沖縄初のフードテーマパーク「沖縄そば博物館」に出店。沖縄を代表する沖縄そば屋に選ばれました。●“琉球麺屋シーサー”の定番メニュー「シーサーそば」「シーサーそば」は味付け三枚肉をトッピングしたいわゆる「沖縄そば」。琉球麺屋シーサーの定番メニューです。●無添加にこだわった体に優しい沖縄そば琉球麺屋シーサーの沖縄そばは化学調味料、添加物を一切使っておりません。体にやさしいスープをお召し上がり下さい。●金色に光る！6時間煮込んだ透明スープ琉球麺屋シーサーのスープは丁寧にアクを取った透き通るような透明スープが特徴。6時間じっくり弱火でことこと煮込んだ本格豚骨スープと、宮古島産の時間をかけて天日干しされた天然鰹からじっくり旨味を引き出した鰹スープをベースにしています。金色に光る透明スープは濃厚なのに決して脂っぽくなく、むしろサッパリとした後味。一口目より、二口目と味に深みが増していき、飲み干さずにはいられません。●こだわりのオリジナル麺琉球麺屋シーサーの麺は、天然素材にこだわった沖縄そば専門の製麺所のオリジナル麺を使っています。金色に光る透明スープとこだわりの麺が絡むとまた、なんとも言えないおいしさにつながります。●柔らか三枚肉の沖縄そば沖縄そばのトッピングに欠かせないのが三枚肉の煮込み。三枚肉とは豚ばら肉の事。肉と脂身が交互に三層になっているので三枚肉と呼ばれます。三枚肉はスープの味に合わせて、だし汁でアッサリ味に煮込んであります。時間をかけて柔らかく煮込んだ三枚肉です。●特製シーサーかまぼこ付き！沖縄そばのトッピングに欠かせないのが沖縄特産の「島かまぼこ」。琉球麺屋シーサーの沖縄そばには、なんと沖縄のシンボル・シーサーの顔をした、「シーサーかまぼこ」が乗っています。もちろんお取り寄せパックにもかわいいシーサーかまぼこが付いています。●ほっと癒される味わいの沖縄そば琉球麺屋シーサーの沖縄そばを食べると思わず「おいシーサー！」と口ずさんでしまうかも。「ほっと癒される味わい」と評判の本格的な沖縄そばをお取り寄せ！●行列ができる有名店の沖縄そばを お取り寄せ行列に並ばずに琉球麺屋シーサーの沖縄そばをお取り寄せできるのはネット通販ならでは！沖縄まで行かなくても自宅で琉球麺屋シーサーの沖縄そばを食べることができます。 でご当地グルメを産地直送します。●琉球麺屋シーサー店主・野崎真志さん（マーシー）プロフィールこだわりの沖縄そばを作る琉球麺屋シーサーの店主・野崎真志さん（マーシー）は那覇市首里の出身。以前は沖縄一の夜の繁華街・松山にて行列のできる屋台ラーメン屋麺’Sを営んでいました。平成16年には本当においしい「沖縄そば」を作ろうと、沖縄そば専門店「琉球麺屋シーサー」をオープン。「沖縄そば」の発展・継承のために情熱をそそぐ沖縄そば大好き人間です。■【内容量】（麺180g、スープ340ml、味付け三枚肉、シーサーかまぼこ、うまみ油）×5食■【保存方法】冷蔵で保存■【賞味期限】発送日より5日。無添加ですからお早めにお召し上がり下さい。◆こちらの商品は“琉球麺屋シーサー”より直送いたしますので、お支払方法はクレジットカードのみとさせていただきます。〜沖縄そば豆知識〜●沖縄そばとは？沖縄そばとは沖縄方言で「すば」「うちなーすば」と呼ばれる代表的な沖縄料理です。起源は中国から琉球王朝に伝わった中華麺とされ、当時は琉球王朝の宮廷料理として供されていました。小麦粉に、かんすい、または灰汁を混ぜ込んで太めに切ったちぢれ麺が特徴で、うどんとラーメンの中間のような食感です。 豚骨、鰹などを使ったあっさりとしたスープが特徴です。具には三枚肉と言われるバラ肉をゆでたもの、あるいはソーキ（豚のあばら骨周辺の肉を甘辛く煮込んだ角煮）と、カマボコ、小口ネギ、紅生姜をトッピングします。好みでコーレーグース（島唐辛子の泡盛漬け、島とうがらしとも呼ぶ）をかけて食べます。●そば粉は使っていません「沖縄そば」は、「そば」と呼ばれていますが、本土の蕎麦とは違いそば粉を全く使っていません。小麦粉100％の麺ですが沖縄では「沖縄そば」の名称で長年親しまれていました。●10月17日は沖縄そばの日沖縄本土復帰から4年後の昭和51年、公正取引委員会から「沖縄そば」という名称使用に関してクレームが入りました。本土では「全国生麺類公正取引規約」において、そば粉を3割以上含んだ麺でなければ蕎麦という名前を付けることはできなかったのです。沖縄そばに蕎麦粉はまったく入っていませんが長年親しまれてきた「沖縄そば」の名称を守るために当時の沖縄県生麺協同組合理事長が粘り強い交渉を重ねました。昭和53年10月17日にやっと「本場沖縄そば」の名称使用が認可され、現在はその日を「沖縄そばの日」と制定して、先人たちの苦労に感謝しつつ皆で沖縄そばを食べています。●沖縄では年越しそばも「沖縄そば」沖縄では年末行事の「年越しそば」も家族皆で「沖縄そば」を食べるのが定番です。大晦日は暖かい沖縄そばで新年を迎えてみませんか？●「ソーキそば」と「沖縄そば」の違いは？沖縄料理といえば「ソーキそば」や「沖縄そば」が有名ですが、ソーキそばと沖縄そばの違いが分からない方も多いようです。「ソーキそば」と「沖縄そば」の違いはとっても簡単でトッピングが違うだけなんです。一般的に「沖縄そば」といえば具に豚の三枚肉を味付けしたものがトッピングされているもので「三枚肉そば」とも呼ばれます。豚の骨付き肉（スペアリブ）を味付けしたもの、これを「ソーキ」と呼び、三枚肉の代わりにソーキ肉をトッピングしたものを「ソーキそば」といいます。三枚肉もソーキ肉も同じ味付けですが食感が異なります。ぷるっとした柔らかい三枚肉とボリュームのある食べ応えのソーキ肉。お好みの具をお選び下さい。 　母の日